敷島ワイナリー 山梨県甲斐市
～山あいの斜面に広がる菩提地区自社畑。土地の個性を宿す“山のワイン”～
敷島醸造株式会社 代表者 保延実氏
住所 山梨県甲斐市亀沢3228
創業年 1985年
年間生産量 約2万本
自社畑 5ヘクタール 自社管理契約畑 0.5ヘクタール
【左】敷島醸造ワインショップの建物 【中】ショップ入口の看板 【右】ショップ内の売り場
【左】樽発酵・樽貯蔵場 【中】菩提自社メルロ＆シャルドネ畑 【右】菩提自社畑上部からの景色
敷島ワイン 菩提ヴィンヤードブレンド2021年赤 720ml
3,200円(税291円)
自社農場菩提地区で収穫された、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティヴェルドを醸造しブレンドしました。程よい樽香としっかりとした味わいをお愉しみいただけます。
2,800円(税255円)
自社農園で栽培されたカベルネ・ソービニヨン種を厳選し樽熟成させました。酸味と渋味が調和したミディアムボディタイプのワインです。
2,900円(税264円)
標高６００ｍの自社農場（ヨーロッパ垣根栽培方式）で収穫したソーヴィニョン・ブラン種を丹精込めて醸造しました。品種特有の柑橘系の香りが特徴の生詰白ワインです。
2,400円(税218円)
自社農場（ヨーロッパ垣根栽培式）で収穫されたシャルドネ種を醸造しました。フルーティーな香りをもつ酸味のきいた辛口ワインです。
2,500円(税227円)
ドイツ生まれのワイン用ぶどう品種シェンブルガーを自社農場で栽培・醸造しました。芳醇な香りとみずみずして果実味のマリアージュをお楽しみください。
1,980円(税180円)
自社畑・菩提農場で収穫された甲州種をシュール・リー製法で醸造しました。ぶどう本来の果実香と清涼感のある酸味が一体となった辛口のワインです。
1,550円(税141円)
深く重厚な赤色とほどよい酸味と渋み。独特の風味を持つ若々しい赤ワインです。標高600mの農園で育ったベリー・アリカント種で醸造しました。
