セイズファーム&ワイナリー 富山県氷見市

〜潮風を感じるストイックな自畑100%ワインの高求心力。自園の菜、畜、魚も含めた地元食のある居心地良い時へ誘う〜

セイズファーム 代表者 釣吉範氏

住所 富山県氷見市余川字北山238

創業年 2007年

年間生産量 約8000本 ワイナリーに隣接する氷見市余川自社畑産葡萄100%

自社畑 約6.3ヘクタール

現在、大変な人気なため、入荷量が限られており、品切れの際は、ご容赦ください。

セイズファームワイナリー醸造所の建物セイズファーム庭のモニュメントセイズファーム醸造所前の庭園

【左】セイズファーム醸造所の建物  【中】敷地内の庭園にあるモニュメント  【右】醸造所前にあるハーブと芝の庭園

セイズファームワイナリー醸造所内セイズファームワイナリー醸造所地下セラーセイズファーム庭園からの景色

【左】醸造所内の様子  【中】醸造所地下のセラー  【右】氷見の海、港町が見渡せる。絶景

セイズファームワインショップ棟セイズファームワインショップ店内セイズファームワインレストラン内

【左】ショップ、ギャラリー、レストラン棟  【中】ショップ内の様子  【右】地の食材をいかしたレストラン店内

セイズファーム動物小屋セイズファーム自社畑の様子セイズファームシャルドネ自社畑の様子

【左】鶏小屋と山羊小屋。動物も飼う  【中】醸造所に隣接する自社畑の様子  【右】自社シャルドネの垣根畑斜面
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店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」