フェルミエ ホンダヴィンヤード&ワイナリー 新潟県新潟市

〜葡萄と真摯に向き合う丹念な造りから昇華する、格調高き本格ワイン〜

HONDAVINYARD&WINERY(フェルミエ) 代表者 本多孝氏

住所 新潟県新潟市西蒲区越前浜4501

創業年 2006年

年間生産量 約1万5000本

自社畑 約2ヘクタール

フェルミエワイナリーの建物フェルミエワイナリーの看板フェルミエワインショップ店内

【左】フェルミエワイナリーの建物  【中】敷地入口の看板  【右】醸造所内のフェルミエワイン売り場

フェルミエワイナリー醸造場内フェルミエ自社畑の様子フェルミエ自社畑アルバリーニョ房

【左】醸造場内の発酵タンク  【中】自社畑の様子  【右】自社畑アルバリーニョ房
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店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」