アールペイザン ワイナリー 岩手県花巻市
〜自家農園の葡萄と林檎のみで醸造を行うドメーヌスタイル。ワインは農民が創出する芸術品〜
アール・ペイザン・ワイナリー 代表者 高橋和也氏
住所 岩手県花巻市幸田4-35-1
創業年 2019年（ワイナリー完成年）
年間生産量 約-本 岩手県花巻市自社畑産100％
自社畑 約1.3ヘクタール（葡萄）、約2ヘクタール（林檎）
棚田が広がる丘陵地帯の丘の上にあるアールペイザンワイナリーさんは、2019年10月に設立された岩手県花巻市「花巻クラフトワイン･シードル特区」を利用して誕生した第1号のワイナリーです。ワイナリー名「アールペイザン」の、アール(art)は「芸術」、ペイザン(paysan)は「農民」をフランス語で意味し、芸術域まで高めたものを創りたいと、自社畑の葡萄と林檎のみを使用してワインとシードルを醸す本格“ドメーヌ”スタイル（自家栽培自家醸造スタイル）で、小さな醸造所をスタートされました。2018年に植樹を開始した、元棚田であったワイナリーに隣接する約1.3ヘクタールあるなだらかな南向き斜面の自家葡萄畑には、メルロ、シャルドネ、ゲビュルツトラミネール、マスカットベーリーＡ、プティマンサンを栽培。それより前から栽培を始めている2ヘクタールの自家林檎畑では生食用のほか、醸造用に海外のシードル用林檎品種、コックスオレンジピピン、ゴールデンラセット、ジェネバ、ポーターズパーフェクション、スウィートコッピンを自社でいちから植栽し、こだわりの本格シードルにすべく育てています。運営母体は社会福祉法人で、障がい者の就労支援施設という側面のあるワイナリーですが、それをうたう事無く、ワインの“質”で支持されるよう真摯に取り組まれています。
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3,300円(税300円)
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アールペイザンワイン ゲブュルツトラミネール2021年白 750ml
2,860円(税260円)
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