カーブドッチワイナリー 新潟県新潟市
〜大成し蓄積した力を型にとらわれず、より高度なナチュールの世界に解き放つ〜
株式会社欧州ぶどう研究所 代表者 今井卓氏/掛川千恵子氏 醸造責任者 掛川史人氏
住所 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
創業年 1992年
年間生産量 約-本
自社畑 約8ヘクタール
【左】「ワインショップ」の建物 【中】ショップ建物壁面の看板 【右】ショップ内の様子 【左】「醸造所」の建物 【中】醸造所内。白ワイン発酵槽 【右】醸造所内。樽貯蔵庫 【左】「ガーデンレストラン」の建物 【中】ガーデンレストラン内の様子 【右】レストラン地下にあるワイン熟成庫 【左】「ワインマルシェ」多種物産品販売 【中】「薪小屋」自家製ビール、燻製料理 【右】「ヴィネスパ」温泉施設 【左】自社葡萄畑の様子 【中】自社畑アルバリーニョ葡萄 【右】自社畑カベルネソービニヨン房カーブドッチワイン ぺんぎん(ケルナー)2023年白 750ml
3,850円(税350円)
カーブドッチワイン あなぐま(サンジョベーゼ、プチヴェルド)2022年濃いロゼ 750ml
3,850円(税350円)
5,720円(税520円)
カーブドッチ スパークリングワイン・ブランドブランNV白泡 750ml
6,490円(税590円)
カーブドッチワイン ファンピーブラン2023年白 750ml
2,310円(税210円)
デラウェアをベースにナイアガラと少量のソーヴィニョンブランをブレンドして造りました。 パイナップル、グレープフルーツなどの香りとふくよかな果実味が楽しめます。
カーブドッチ オードヴィ・ホワイト 350ml【ホワイトブランデー】
3,080円(税280円)
カーブドッチワイン もぐら(シャルドネ)2022年白 750ml
3,850円(税350円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン みつばち(シュナンブラン)2023年白 750ml
4,950円(税450円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン うみがめ(ソーヴィニヨンブラン)2020年白 750ml
3,520円(税320円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン かわうそ(アッサンブラージュ)2021年白 750ml
4,620円(税420円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン いっかく(アッサンブラージュ)醸し2021年橙 750ml
4,620円(税420円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン おうむ(ツヴァイゲルトレーベ)2017年赤 750ml
3,520円(税320円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン ふらみんご(ピノノワール)2022年赤 750ml
4,950円(税450円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン くま(カベルネフラン)2018年赤 750ml
3,520円(税320円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン むささび(スパークリング)2020年白泡 750ml
3,520円(税320円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン やまどり飛ぶ(ラプラスか発泡)2022年ロゼ泡 750ml
3,520円(税320円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン ファンピーオレンジ2022年橙 750ml
2,530円(税230円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン ファンピーブラン泡2021年白泡 750ml
2,750円(税250円)
SOLD OUT
カーブドッチワイン ファンピーオレンジ泡2021年橙泡 750ml
3,080円(税280円)
SOLD OUT