敷島ワイナリー 山梨県甲斐市

〜山あいの斜面に広がる菩提地区自社畑。土地の個性を宿す“山のワイン”〜

敷島醸造株式会社 代表者 保延実氏

住所 山梨県甲斐市亀沢3228

創業年 1985年

年間生産量 約2万本

自社畑 5ヘクタール  自社管理契約畑 0.5ヘクタール

敷島醸造ショップ建物敷島醸造のショップ表札敷島醸造ショップ店内

【左】敷島醸造ワインショップの建物  【中】ショップ入口の看板  【右】ショップ内の売り場

敷島醸造の樽発酵・樽貯蔵場敷島醸造の菩提自社畑敷島醸造の菩提自社からの景色

【左】樽発酵・樽貯蔵場  【中】菩提自社メルロ&シャルドネ畑  【右】菩提自社畑上部からの景色

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店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」