カンティーナ・ヒロ 山梨県山梨市牧丘町
〜山梨県東部屈指の高地南斜面畑で自然農法を実践し、健全な遅摘み完熟果を得る〜
カンティーナヒロ 代表者 広瀬武彦氏
住所 山梨県山梨市牧丘町倉科
創業年 2014年（ワイン発売開始年） 2017年から自家醸造開始
年間生産量 約-本
自社畑 約1.5ヘクタール（牧丘町最上部、標高約740〜800ｍの南斜面自社畑）
【左】自宅隣、斜面に建つ醸造所 【中】ワイナリー入口の看板 【右】カンティーナヒロ表札
【左】醸造場内の様子 【中】棚栽培自社畑の様子 【右】標高の高い自社畑からの眺望
美味しい巨峰の産地として有名な牧丘町でも最上部にあたる標高740〜800ｍの地域に、葡萄畑と醸造所を持つ広瀬武彦氏は、高級生食用葡萄の栽培で培った経験と技術を駆使して、極力農薬を使用しない丹念な自園畑管理をされています。自社葡萄は、低農薬栽培（農薬は基本1回のみ散布）で、天然糖度24度以上の遅摘み完熟果を収穫。完熟遅摘みに耐え得る健全な葡萄を育てるために化学肥料を使用せず、自家で生成する完全発酵した有機堆肥による土づくりにこだわった自然農法を実践されています。
カンティーナヒロ パルテンツァ・ヤマソービニヨン樽熟成2020年赤 750ml
3,500円(税318円)
カンティーナヒロ アッカ・アニマ・ネッビオーロＮＶ赤 750ml
4,400円(税400円)
カンティーナヒロ アッカ・トレッビアーノ2021年白 750ml
3,600円(税327円)
カンティーナヒロ アッカ・クオーレ・トレッビアーノ2022年橙 750ml
3,801円(税346円)
カンティーナヒロ フェリチッシモ・ヴィーノ・ブラン・ド・ノワール2022年白 750ml
3,350円(税305円)
カンティーナヒロ フェリチッシモ甲州2021年白 750ml
2,600円(税236円)
カンティーナヒロ フェリチッシモ・マスカットベーリーＡ・ＮＶ赤 750ml
2,900円(税264円)
SOLD OUT
カンティーナヒロ フェリチッシモ・アランチョーネ甲州2022年橙 750ml
2,850円(税259円)
SOLD OUT
