アオモリシードル エーファクトリー 青森県青森市

〜青森の魅力満載商業施設内に、青森りんごの良さを全国に発信すべく開業したシードル工房〜

A-FACTORY 株式会社JR東日本青森商業開発

住所 青森県青森市柳川1-4-2

創業年 2010年

年間生産量 約-本

自社畑 約-ヘクタール

エーファクトリーの建物エーファクトリー壁面のロゴエーファクトリーの店内

【左】エーファクトリーの建物  【中】建物壁面のロゴ  【右】青森の特産品が並ぶ施設内

エーファクトリーシードル醸造場の様子エーファクトリーのシードル醸造タンクエーファクトリーの蒸留器

【左】ガラス越しに見える醸造施設  【中】シードルの発酵タンク  【右】醸造場に蒸留釜も有る
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店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」