キャメルファームワイナリー 北海道余市町

〜ワインの輸入元が取り持つ、イタリアと日本の熱い絆。純日本ワインの新たな可能性〜

株式会社オーバーシーズ・自社農園キャメルファーム コンサルタント醸造家 リカルド・コタレッラ氏

住所 北海道余市郡余市町登町1408

創業年 2014年(ワイン発売開始年)、2017年に自社ワイナリー完成

年間生産量 約-本

自社畑 約17ヘクタール

キャメルファームワイナリーの建物キャメルファームの看板キャメルファームワイン広大な自社畑の景観

【左】キャメルファーム醸造所の建物 【中】醸造所に隣接する農園入口看板  【右】余市で最も広いと言われる所有畑

キャメルファームワイナリー醸造場キャメルファームワイン樽貯蔵場キャメルファームワイン瓶貯蔵場

【左】醸造場  【中】樽貯蔵・樽発酵場  【右】瓶貯蔵場
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店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」