朝日町ワイン 山形県西村山郡朝日町
〜醸造、栽培ともに、たずさわる地元の皆が一丸となって成功へと導かれた、我が町のハイクオリティーワイン〜
有限会社朝日町ワイン 代表者 鈴木浩幸氏
住所 山形県西村山郡朝日町大字大谷字高野1080
創業年 1944年
年間生産量 約28万本
自社畑 約1ヘクタール 契約畑 約15ヘクタール
朝日町ワイン マイスターセレクション・バレルセレクションルージュ2021年赤 720ml
2,101円(税191円)
１４０樽（バレル）以上の中から厳選（セレクション）したワインをブレンドしました。樽由来のロースト香に、それぞれの品種の個性が調和し、風味豊かで上品な味わいの赤ワインです。
朝日町ワイン マイスターセレクション遅摘みマスカットベーリーＡ赤辛口2021年赤 720ml
2,101円(税191円)
マスカットベーリーAの華やかな果実香と樽由来の複雑な香味が調和した、きめ細やかで奥行きのある赤ワインです。
朝日町ワイン マイスターセレクション遅摘みマスカットベリーＡロゼ辛口2020年ロゼ 720ml
1,771円(税161円)
マスカットベーリーＡ種が持っている特徴をより引き出すために、ぶどうの果皮を果汁に漬け込む「スキンコンタクト」を行い、低温でゆっくりと発酵させました。甘く華やかな果実香とさわやかな酸味があいまって、味わいのある辛口ロゼワインです。
朝日町ワイン マイスターセレクション・シャルドネ2022年白 720ml
2,101円(税191円)
グレープフルーツやオレンジのストラス系の香り、梨やりんごのフルーツ系の香り、バナナなどのトロピカルフルーツ系の香りが織りなす。爽やかな酸味とミネラル感がフレッシュな印象を持続する辛口白ワインです。
朝日町ワイン レイス・デラウェア・マセレーション2019年橙 750ml
2,200円(税200円)
2019年物が、ジャパンワインチャレンジ2020で銀賞受賞。果皮と種を一緒に漬け込むマセレーションを行う事により、ぶどうの旨味を最大限に引き出し、凝縮感と深みのある味わいに仕上げました。
朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘み赤辛口2022年赤 720ml
1,771円(税161円)
樽熟はしておりませんが完熟した濃密な果実味とスパイシーな香り、ふくよかでコクのある赤ワインに仕上がりました。
朝日町ワイン リースリングフォルテ＆リオン2022年白 720ml
1,771円(税161円)
山形県朝日町産リースリング・フォルテとリースリング・リオンを使用。香りはライムやグレープフルーツのシトラス系調和する
1,628円(税148円)
このワインは、山形県産のマスカットベーリーＡ(48%)を醸造・熟成し、樽熟したブラッククィーン(43%)・メルロー(9%)をブレンドした、芳醇で果実味があふれ後味のすっきりとしたふくよかな赤ワインです。
朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン赤辛口2021年赤 720ml
1,760円(税160円)
これまでワイナリー関係者だけしか味わうこと出来なかった秘蔵のワインです。ワインの旨味と香りを生かすため濾過することなくビン詰め致しました。
1,441円(税131円)
家が丹精込めて栽培した日本ワインの主要ぶどう品種を発酵終了後、ぶどうの持つ旨味ををより多く残すために、濾過をせずに瓶詰めしました。マスカット・ベーリーＡの旨味を是非ご賞味下さい。
1,441円(税131円)
香りはマスカットやパイナップル、ハーブなどのようなアロマが広がり、味わいはさわやかな酸味とのバランスが良い、お食事にお薦めの辛口白ワインです。
1,441円(税131円)
県内のぶどう生産農家が丹精込めて栽培したぶどうの持つ旨味をより多く残すために、濾過をせずに瓶詰めしました。フレッシュな果実の香りとすっきりとした味わいの辛口です。
朝日町ワイン スパークリング・デラウェア白辛口泡 750ml
1,662円(税151円)
山形県産１００％のデラウェア種を低温発酵・低温熟成させたフレッシュな果実の香りとすっきりとした味わいの辛口スパークリングワイン。
