ヴィンヤード多摩│ワイン取扱販売店の通販

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ヴィンヤード多摩　東京都あきる野市

～東京初の都内自社畑を持つ醸造所が誕生。葡萄畑造りから始まった地産自醸の東京ワインが世界をつなぐ～

株式会社ヴィンヤード多摩　代表者森谷尊文氏

住所　東京都あきる野市下代継408-1

創業年　2015年（ワイナリー稼働年2018年）

年間生産量　約１万本

自社畑　約0.7ヘクタール（東京都あきる野市内に自社畑を増やして行く予定）

ヴィンヤード多摩ワイナリー醸造所の建物ヴィンヤード多摩自社畑の看板ヴィンヤード多摩自社畑冬

【左】ヴィンヤード多摩ワイナリーの建物　　【中】ヴィンヤード多摩自社畑の看板　　【右】自社畑の様子（２月）

ヴィンヤード多摩醸造場内ヴィンヤード多摩カーボネーターヴィンヤード多摩樽セラー

【左】醸造場内の様子　　【中】スパークリングを造るタンク　　【右】樽熟成のセラー区画

　ヴィンヤード多摩は、2015年に東京都の西側、あきる野市に、ワイン用葡萄品種の自社畑を作る事から始まり、2018年同市に醸造所を開設した東京都初の自社畑（ヴィンヤード）を持つワイナリーです。自社畑と醸造所のある、あきる野市は、都心から40～50キロメートル圏に位置し、多摩川水系の支流である秋川と平井川の二つの川を軸として、比較的緩やかな秋川丘陵、草花丘陵に囲まれる平坦部と、奥多摩の山々に連なる山間部から形成されていて、東京都とはいえ美しい自然が生きづいています。この地でワイナリーを創業した代表者森谷尊文氏は、ワイン好きな現役歯科医師さんで、自身の医院の休日には自らも畑に立ち、ブドウの栽培、ワイン醸造を行っています。「ワインを飲むのが好きだから。ワインを広めたい。人々が笑顔になれるように」をモットーに、「あきる野市と世界をつなぐ架け橋に」を掲げ、東京都自社畑ワインの生産量を8000本ほどまでにする予定。現在、東京都あきる野市自社畑産ワインのほかに、栃木県岩舟町、長野県塩尻市からの優良な葡萄を買い付けたワインも発売し、ラインナップを形成しています。

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