飛鳥ワイン 大阪羽曳野市

〜万葉の歴史が流れる大地に根ずく、自社農園で選抜した苗木から育ったエリート樹ワイン〜

飛鳥ワイン株式会社 代表者 仲村裕三氏

住所 大阪府羽曳野市飛鳥1104

創業年 1934年

年間生産量 約9万本

自社畑 約3ヘクタール  契約畑 約5ヘクタール

飛鳥ワイン入口飛鳥ワインショップ店内飛鳥ワイナリー醸造所の建物

【左】飛鳥ワイン、ショップ棟入口  【中】ショップ内、売り場の様子  【右】飛鳥ワイン、醸造所の建物

飛鳥ワイン醸造場内飛鳥ワイン樽貯蔵場飛鳥ワインスパークリング澱下げ

【左】冷蔵庫内の発酵タンク  【中】樽熟成場  【右】スパークリングワインのオリ下げ

飛鳥ワイン葡萄畑のピザ窯飛鳥ワイン自社畑の斜面飛鳥ワイン葡萄苗を育てるビニールハウス

【左】葡萄畑にピザ窯、社長さんの趣味  【中】丘上部、メルロの自社畑斜面  【右】苗木育成用のビニールハウス

飛鳥ワイン自社畑のメルロ房飛鳥ワイン甲州垣根仕立て自社畑飛鳥ワイン自社畑の甲州房

【左】自社畑奥久保圃場のメルロ房  【中】穴ヶ谷圃場で甲州を垣根仕立  【右】めずらしい垣根仕立甲州葡萄房
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飛鳥ワイン アルモノワール2018年赤 720ml

3,370円(税306円)

 自社農園収穫アルモノワール種(カベルネ・ソーヴィニヨンとツヴァイゲルトレーベを日本で交配された新品種)を100%使用したワインです。


飛鳥ワイン メルロ2020年赤 720ml

3,150円(税286円)

 フランスのアリエ産オーク樽で熟成させることで果実香と香ばしい樽香が調和しています。


飛鳥ワイン リースリング2020年白 720ml

3,180円(税289円)

 洋梨や青リンゴを想わせる繊細な香りと生き生きとした酸味が特徴のワインです。



飛鳥ワイン デラウェアドライ2023年白 720ml

1,760円(税160円)

 デラウェア種を早摘みすることにより天然の有機酸(主にリンゴ酸)をたっぷり含んだ白ワインです。フレッシュな香りとひろがりのある爽やかな酸味、凝縮された果実味をお楽しみ下さい。


飛鳥スパークリング デラウェア白泡 750ml

2,860円(税260円)

 自社農園収穫デラウェア種を100%使用し、瓶内ニ次醗酵による本格的なシャンパーニュ方式で造られたスパークリングワインです。


飛鳥ワイン シャルドネ2021年白 720ml

2,860円(税260円)
SOLD OUT

 辛口でありながら南国フルーツのような香り、しっかりとしたボディ、ミネラル感、穏やかな酸味が心地良いワインです。


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店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」