島根わいん 島根県出雲市

〜出雲大社のお膝元、島根の気候風土で育まれたブドウの個性を最大限に引き出すワイン造り〜

株式会社島根ワイナリー 代表者 岡良美氏  醸造責任者 足立篤氏

住所 島根県出雲町大社町菱根264-2

創業年 1959年

年間生産量 約60万本 島根県産葡萄100%

自社畑 約1.2ヘクタール  契約畑 約19ヘクタール

島根ワインの建物島根ワイン醸造所ルミアージュ動瓶作業島根ワインバーベキュー場

【左】島根わいんの建物  【中】瓶内二次発酵の動瓶作業  【右】バーベキューハウス

島根ワイン自社畑の様子島根ワイン自社畑カベルネソーヴィニヨン垣根島根ワイン自社畑シャルドネの収穫

【左】島根わいんの自社畑  【中】自社畑カベルネソーヴィニヨン  【右】自社畑シャルドネの収穫
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島根わいん 縁結甲州2020年白 720ml

1,980円(税180円)
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店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」