ドメーヌジン 山梨県甲州市勝沼町
〜斜面の再開墾に始まり、苗木を作るところから自身で育てた多種葡萄が植わる自社畑ワイン〜
ドメーヌジン ワイナリー 代表者 渡辺隆仁氏
住所 山梨県甲州市勝沼町勝沼2561-7
創業年 2019年（ワイナリー完成年。葡萄栽培開始は2009年から）
年間生産量 約1万2000本
自社畑 約0.7ヘクタール
【左】ドメーヌジン・ワイナリー建物 【中】菱山地区日休畑の甲斐ノワール様子 【右】日休畑のシラー房
【左】上岩崎地区畑のメルロ様子 【中】上岩崎畑のタナ房 【右】上岩崎畑のアルバリーニョ房
山梨県の勝沼でワイナリーを始められた渡辺隆仁氏は、ご自宅がある千葉県木更津市にて、園芸好きが高じて若い頃より趣味とはいえ本格ワイン用欧州系ブドウ品種の栽培を実践されてきた経験をお持ちで、勤めていた同県君津市にある製鉄会社の定年を迎えるにあたって、ワイン好きも高じてワインエキスパートの資格を取得。この２つが結びついて第２の人生はブドウを植えてワインを造るしか選択肢が無いとご決意。現在は、ご自宅がある千葉とを行き来しつつも、山梨に住まわれ作業する事が多くなった日々を送られています。氏自身が毎日飲みたいと思え、かつ、毎日１本飲めてしまうワインを造り、日々楽しめて皆様にも喜んでいただけるワイン造りを心掛けていらっしゃいます。
本格的にご自身で育てたブドウでのワイン造りを目指し、２００９年に山梨県勝沼町鳥居平の急斜面にある耕作放棄地の開墾に着手。１年後の２０１０年４月に甲州種のブドウの苗木を植えました。このほかにも３ケ所の畑でブドウの栽培を順次開始し、園芸好きの腕前を活かし自分の手で苗木を接ぎ木するところから育てあげたブドウより出来る、納得のいくワイン造りを目標に活動。以前は、委託先ワイナリーの醸造場において、ほぼご自身で醸造を行い、甲州種で２種類、シラー、メルロ、ヴィオニエ、甲斐ノワールなどをベースとしたワインを製造されてきましたが、２０１９年９月に自前のワイナリーをオープンし、自家醸造を開始しました。現在は、苗木作りから栽培〜醸造、瓶詰仕上げまで一貫して手をかける、少量多品種ブドウの自家栽培・自家醸造（ドメーヌ）ワインを主体とするブティックワイナリー（小規模醸造所）となっています。
◆自社畑（山梨県勝沼町の下記の地区に４か所。合計約７０アール）◆
鳥居平地区 １３アール 棚・一文字短梢栽培 甲州、シラー
岩崎地区 １６アール 棚・一文字短梢栽培 メルロ、ヴィオニエ、タナ、アルバリーニョ他
菱山・日休地区 １３アール 棚・一文字短梢栽培 甲州、カイノワール、シラー
大藤地区 ２８アール 棚・一文字短梢栽培 ソービニヨンブラン、セミヨン、アルモノワール、サンジョベーゼ
2,970円(税270円)
ドメーヌジン 鳥居平畑甲州シュールリー2021年白 750ml
2,200円(税200円)
2,200円(税200円)
2,200円(税200円)
1,980円(税180円)
1,980円(税180円)
2,530円(税230円)
SOLD OUT
2,750円(税250円)
SOLD OUT
2,750円(税250円)
SOLD OUT
1,870円(税170円)
SOLD OUT
2,530円(税230円)
SOLD OUT
2,750円(税250円)
SOLD OUT
1,980円(税180円)
SOLD OUT
ドメーヌジン 甲州＆甲斐路ペティアン2021年白微泡 720ml
1,980円(税180円)
SOLD OUT
ドメーヌジン 甲州＆ネオマスカット・ペティアン2021年白微泡 720ml
1,980円(税180円)
SOLD OUT
