月山ワイン 山形県鶴岡市

〜変革の新風、歴史ある地場ブドウを全国区の人気ワインへ〜

庄内たがわ農業協同組合月山ワイン山ぶどう研究所 代表者 黒井徳夫氏

住所 山形県鶴岡市越中山字名平3-1

創業年 1979年

年間生産量 約10万本

自社畑 0ヘクタール  契約畑 39ヘクタール

月山ワイン醸造所の建物月山ワインの看板月山ワインのショップ店内

【左】月山ワイン醸造所の建物  【中】醸造所壁の看板  【右】ショップ内の様子

月山ワインの醸造場内月山ワイン発酵タンク月山ワイン貯蔵タンク

【左】月山ワインの醸造場内  【中】発酵用タンク  【右】貯蔵用タンク

月山ワイン廃道トンネルカーブ月山ワイン最北産地甲州葡萄の房月山ワイン評価の高いヤマソービニヨンの房

【左】廃道となった旧道のトンネル貯蔵庫  【中】歴史ある産地としては最北甲州  【右】高評価、青黒いヤマソービニヨン
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店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」