ハラモワイン 山梨県甲州市勝沼町
〜“勝沼らしさ”風土のエッセンスをすべてちりばめた魅力満載ワイナリー〜
原茂ワイン株式会社 代表者 古屋学而氏 管理責任者 古屋真太郎氏
住所 山梨県甲州市勝沼町勝沼3181
創業年 1924年
年間生産量 約7万本
自社畑 約1.5ヘクタール 契約畑 約6ヘクタール
はじめて勝沼に行く友人に、一軒だけワイナリーを紹介してくれ、と頼まれたら、迷わず原茂ワイナリーをおすすめするでしょう。それほど、このワイナリーには、歴史とともに刻まれてきた風土にねざした真実の“勝沼らしさ”が、とても魅力的にちりばめられています。今流行りの、はりぼてっぽいちゃちなモダン和風とは違う、真からいやされる本物の“和”の空間に、上手に本来“洋”であるワインボトルやワイングラスが溶けこんでいます。これも歴史あるワイン産地、勝沼の風土がなせる技でしょうか。いな、このセンスの良いワイナリー経営は、現在原茂ワインを実質的に運営されている専務の古屋真太郎氏の手腕によるところが大きいと思われます。１９９９年に築１３０年の母屋を改築。１階には、テイスティングカウンターのあるワイン販売所を、２階には、自社ワインと地の食材を使った料理が楽しめるカフェを併設されました。実はこの母屋、２階建養蚕農家系民家で、独特の高窓がある屋根の構造は、養蚕業のなごりであり、今は衰退してしまいましたが、むかし勝沼は、葡萄とともに養蚕も重要な産業であった歴史をしのばせてくれます。また、時期になると観光葡萄園“原茂園”として生食用の葡萄狩りもでき、庭で野外バーベキューなども楽しめます。ワインショップ入口の甲州葡萄棚は、高さが５メートル近くあり屋根のようです。これは県の条例で定められていて、観光バスが入れる高さに設定されていると聞いた気がするのですが、栽培作業的には、落下する危険も伴ない、効率もすこぶる悪い。ですが、これも山梨、勝沼ならではの景観といえば独自の風情があります（観光葡萄園をやっていない他のワイナリーには５メートル近くある高さの葡萄棚畑は無い、通常、棚仕立の高さは、栽培作業をメインでする人の背丈にあわせる）。ワイン目当てのお客様はもちろん、カフェを楽しむ女性客、葡萄狩りを楽しみながら生食葡萄を購入する家族客、歴史的民家を愛でる観光客、幅広く楽しめて訪れた人を魅了するファンの多いワイナリー。それだけにワインは自家販売も多く、観光ワイナリーにありがちな、一般ウケし易い甘口ワイン中心になりがちなシチュエーションですが、古屋氏は、本格辛口志向であります。グレープジュースの香りがするアメリカ系赤品種のアジロンダック種のワインも辛口に仕立てているほどです。さきほども触れましたが、経営者として、ずばぬけたセンスと決断力、先を見とおす力をお持ちで、２００４年には、全量純国産原料１００％に切り替えました。楽に入手でき、安くて美味いチリ産輸入ワインをブレンドすることは、日本のワイナリーにとっては、麻薬のような常習性、依存性がある魅惑的で危険なモノですが、特に、原茂ワインさんでは、２０年前から売っていたワンカップワイン（１８０ｍｌ２７０円）の赤を輸入原料にたよっていたため、終売にする事にしなければならなかったのです。ＪＲ甲府駅のキヨスクや特級あずさ・かいじの車内でも販売されていた人気のワインをやめる事は、一時なれど売れ上げを故意に落とす事になります（２００９年より国産甲州種葡萄の白ワインワンカップも終売。自社ワインをボトル売りにて、大切にしていきたいとのこと。ワインカップの権利を別ワイナリーにゆずったため、さらに一時売上げを落としながらも品質を最重視）。ですが、遠い先を見据えれば、他の幾つかのワイナリーに先駆けて、ばっさり輸入原料を絶ったのは、素早い英断だったと思われます。ここまで書くと豪腕経営者に感じる古屋氏ですが、普段は飾り気がなく、ショップのカウンターでお客様のお相手をしていたり、麦ワラ帽子をかぶって葡萄の手入れをしていたり、身近に感じる庶民派で心地よく迎え入れてくださいます。ちなみに、ワイナリーの２階にあるカフェ・カーサ・ダ・ノーマを切り盛りされているのは、古屋真太郎氏の奥様の真実さんで、毎朝焼かれる天然酵母自家製パンや新鮮な地の有機野菜、塩山市のこだわりおぼろ豆腐、独自スパイスのカリーなど、手作り感のある食事を用意してくださっています。
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1,980円(税180円)
勝沼産甲州をシュールリー法で役５ヵ月間澱と一緒に 熟成させた飲みごたえのある辛口白ワイン ピーチやマンゴーなど複雑な香り豊かな１本です。
1,990円(税181円)
アメリカ系品種で、現在は希少となったアジロンダック種をワインに仕立てました。 辛口ながら甘く華やかな香りが溢れ、ルビー色のワインからは、いちごやさくらんぼなどといった赤い果実の味わいがたっぷりと楽しめる赤です。
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