楠ワイナリー 長野県須坂市
〜確かな技能を修得した確かな歩み。健康的な葡萄栽培から出来る、優しく上品な本格ワイン〜
楠わいなりー 代表者 楠茂幸氏
住所 長野県須坂市亀倉123-1
創業年 2010年（ワイン畑開始は2004年、ワイナリー稼働年は2011年）
年間生産量 約-本
自社畑 約4ヘクタール
楠わいなりーの代表・楠茂幸氏は、長野県須坂のご出身ではありますが、ご両親もご本人も葡萄、ワインとは無縁のお仕事をされていました。約20年間の東京や海外でのサラリーマン生活のなかで出会ったワインのある生活が、現在のワイナリーを始めるきっかけとなります。退職された後、オーストラリアのアデレード大学大学院で醸造学と葡萄栽培学をいちから修得し帰国。故郷の長野県須坂市にて就農、ワイン専用品種葡萄の栽培を始めます。非農家ゆえ、畑も何も無いまったくゼロからの出発で、２００４年、須坂市を中心に広がる日滝原（ひたきはら）という果樹栽培に実績のある扇状地に畑を借りてメルローとシャルドネの苗木を植えることからスタートしました。その後、２０１１年に念願の自社ワイナリーを建設して自家醸造を開始されています。現在、楠ワイナリーさんのワインは、国内外で高い評価を受けています。
4,510円(税410円)
瑞々しいリンゴやライムに洋梨どの甘いフルーツの香りが上品な樽香をまとい、ミネラルや酸を感じる優雅な味わいとなっています。樽使用の比率を下げて従来よりフレッシュ感が増しました。
3,531円(税321円)
セミヨンとソービニヨンブランが生み出す爽やかな香りにしっかりしたボディ。時間と共に香りや味わいが変化し、食事と一緒にゆっくりと楽しめます。
楠ワイン シャルドネ・アンウッデッド2022年白 750ml
2,860円(税260円)
自社栽培のシャルドネをフレッシュなスタイルに仕上げました。爽やかな香りと溌溂な酸が特徴ですが、今後熟成させるとトロピカルな香りと深い味わいを楽しむことができます。
3,630円(税330円)
２０１９年物が、フランス開催フェミナリーズ世界ワインコンクール２０２２で金賞受賞。自社栽培ぶどうと買い入れぶどうを使用。それぞれ産地ごと・品種ごとに仕込んだ後、悩みに悩んでブレンドしました。華やかな香りにパワーと上質な滑らかさが融合しています。
3,960円(税360円)
楠わいなりーのピノの特徴である旨味やスパイス感が豊かに感じられる、エレガントなワインです。瓶熟により香りと味わいが一層複雑になります。
3,630円(税330円)
SOLD OUT
自社栽培のリースリングをステンレスタンクで丁寧に発酵させ、白桃や洋梨などの甘い香りにオレンジピールの爽やかな香りや白い花の華やかな香りを際立たせました。キリっとした酸が後味を引き締めます。
2,310円(税210円)
SOLD OUT
デラウェアを皮と種とともに醸し発酵し、複雑で厚みのある味わいに仕上げました。香りは甘くフルーティーですが、辛口で複雑な味わいはデラウェアの可能性を感じさせます。
1,771円(税161円)
SOLD OUT
華やかな香りにフルーティーな味わい。気軽に飲める、日常シーンにぴったりのワインです。キリっと冷やしてお飲みください。味わいの個性がしっかりとしています。
楠ワイン 風鈴ゴールドスプラッシュ2021年白泡 750ml
2,200円(税200円)
SOLD OUT
長野県産のナイアガラを使い華やかなスパークリングワインに仕立てました。マスカットを思わせる香りの辛口ワインです。
