キャメルファームワイナリー 北海道余市町

〜ワインの輸入元が取り持つ、イタリアと日本の熱い絆。純日本ワインの新たな可能性〜

株式会社オーバーシーズ・自社農園キャメルファーム コンサルタント醸造家 リカルド・コタレッラ氏

住所 北海道余市郡余市町登町1408

創業年 2014年(ワイン発売開始年)、2017年に自社ワイナリー完成

年間生産量 約-本

自社畑 約17ヘクタール

キャメルファームワイナリーの建物キャメルファームの看板キャメルファームワイン広大な自社畑の景観

【左】キャメルファーム醸造所の建物 【中】醸造所に隣接する農園入口看板  【右】余市で最も広いと言われる所有畑

キャメルファームワイナリー醸造場キャメルファームワイン樽貯蔵場キャメルファームワイン瓶貯蔵場

【左】醸造場  【中】樽貯蔵・樽発酵場  【右】瓶貯蔵場
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キャメルファーム レガミ・ブリュット2020年白泡 750ml

3,300円(税300円)
SOLD OUT

 白ワインの醸造法で品種が持つボディ感とストラクチャーを引き出し、ケルナーとブレンドすることにより絶妙な甘さのエレガントでバランスの良いワインに仕上げました。


キャメルファーム キャメル・ドルチェ赤甘口 750ml【酒精強化ワイン】

2,701円(税246円)
SOLD OUT

 レーズンやプルーンなどのドライフルーツ、ナッツ、シナモン、カルダモン、バルサミコ、ダークチョコレートを想わせる甘やかな香り。 力強い口当たりに、上品な酸味、凝縮した果実味が楽しめる甘口赤ワインです。


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About the owner

店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」