千歳ワイナリー（北ワイン） 北海道千歳市
〜北海道でなければ表現できない独自性を求め、想いを込めた“北”ワイン〜
北海道中央葡萄酒株式会社 代表者 三澤計史氏
住所 北海道千歳市高台1-7
創業年 1988年（2011年より山梨中央葡萄酒より分社、独立）
年間生産量 約-本
自社畑 約-ヘクタール
千歳ワイナリー 北ワイン・ピノノワール・プライベートリザーブ2021年赤 750ml
9,537円(税867円)
余市町 木村農園産の樹齢およそ15〜35年のピノノワールを8ヶ月間の樽熟成を経て瓶詰めしました。ピノノワール プライベートリザーブは樽熟成期間中に実施するバレルテイスティング(官能検査)により特に優れた樽を選抜して瓶詰めした特別なロットです。
千歳ワイナリー 北ワイン・ピノノワール2023年赤 750ml
4,400円(税400円)
余市町 木村農園産の樹齢およそ15〜35年のピノノワールを8ヶ月間の樽熟成を経て瓶詰めしました。色合いはルビー。チェリーやフランボワーズなどのチャーミングなアロマ。プラムや赤いベリーのような風味、ほどよいタンニンが特徴です。
千歳ワイナリー 北ワイン・ケルナー辛口2023年白 750ml
2,904円(税264円)
余市町 木村農園産の樹齢およそ25〜35年のケルナーをフレッシュなやや辛口の白ワインに仕上げました。青リンゴや洋ナシのような華やかなアロマ、北海道らしい爽やかな味わいが特徴です。
千歳ワイナリー 北ワイン・ケルナーくらら2021年白 750ml
2,486円(税226円)
無濾過で瓶詰めを行い、熟度の高かった2021ヴィンテージの厚みがありアロマティックでオフドライなテイストに仕上げました。
千歳ワイナリー 北ワイン・ピノノワールロゼ2024年ロゼ 750ml
3,850円(税350円)
セニエ製法で抽出した果汁をフレンチオーク樽に入れて発酵を行いました。サーモンピンクの鮮やかな色調に、ピノノワールの果実味と酸味のバランスが優れたフレッシュでピュアな辛口のロゼワインに仕上げました。
