農楽蔵 北海道函館市
〜最高の栽培家＆醸造家ご夫婦が産む、身近で楽しい奔放な自然派ワイン〜
農楽蔵（のらくら） 佐々木賢氏 佐々木佳津子氏
住所 北海道北斗市
創業年 2012年（ワイナリー稼働年）函館市元町にあった醸造所は、2023年9月に北斗市文月に移転
年間生産量 約1万本〜1万7000本
自社畑 北海道北斗市文月地区 文月ヴィンヤード 約3ヘクタール
農楽蔵のワインとは・・・100％北海道産の葡萄を使用。野生酵母での発酵、無〜低亜硫酸、無〜粗ろ過が基本。
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3,080円(税280円)
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アロマティックな辛口白ワインです。北海道余市町産ケルナーを除梗せずにプレスし、野生酵母にて発酵させました。ノラポン・シリーズは、農楽蔵がイメージする「北海道らしさ」を表現しています。
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