下北ワイン サンマモルワイナリー 青森県むつ市（下北半島）
〜本州最北の地である下北半島で、冷涼な気候に合った稀少ヨーロッパ貴品種の栽培に成功〜
有限会社サンマモルワイナリー 代表者 北村良久氏
住所 青森県むつ市川内町川代1-6
ワイン生産開始年 2006年
年間生産量 約-本
自社畑 約12ヘクタール（下北圃場エムケイヴィンヤード）
恐山の麓、本州最北端の下北半島で2006年よりワイン造りを始めたワイナリーさんで、2008年に自社畑から約1キロ離れた場所に、むつワイナリー（第1醸造所）での醸造を開始。下北半島むつ市の自社畑は約12ヘクタールにもなり、特にピノノワールについては国内で最大級の栽培面積を誇ります。2016年からは、下北半島むつ市（むつワイナリー第1醸造所）だけでなく津軽地方大鰐町（大鰐ワイナリー第２醸造所）の、青森県内2か所で醸造を行っています。
下北半島むつ市に約12ヘクタールもある自社畑は、イタコで有名な恐山の火山から南西約15キロの場所にあり、火山性土壌で鉄分を豊富に含んだ粘土質です。元々は牧草地として切り開かれた場所で1998年よりフドウ栽培を開始。陸奥湾に面しており、夏はその照り返しの影響から非常に日照量が多くなっています。また、北東に位置する恐山が北海道方面から吹く北風（ヤマセ）からの冷害を防いでくれています。畑のある地域は鉄分の多く含んだ赤土で、保水力が高いものの、丘陵地帯のため水は留まらずに流れていくようになっています。栽培品種はピノノワールが最も多く、その他北国の気候に合ったドイツ系の品種も多く栽培しています。ライヒェンシュタイナーやシュロンブルガーはドイツ系品種で国内でも栽培数は少なく、香り高いアロマチックなワインを産み出しています。
津軽ワイン 大鰐ワイナリー第２醸造所 青森県津軽郡
住所 青森県南津軽郡大鰐町大字島田字滝ノ沢100-9（青森ワイナリーホテル内）
ワイン生産開始年 2016年
年間生産量 約-本
自社畑 ０ヘクタール
下北ワイン（サンマモルワイナリー）の2番目の醸造所「大鰐ワイナリー」は、津軽地方の温泉地である大鰐にある阿闍羅山（あじゃらやま）の標高約500メートルの位置で2016年より醸造を開始。醸造施設はグループ会社のホテル（青森ワイナリーホテル）内の屋内プールを改装して開設しました。こちらの醸造所では、津軽地方で買い付けたスチューベンを使用した「津軽ワイン」や、青森県産のりんごを使用したシードルを醸造しています。
下北ワイン リョウ・ピノノワール・セレクション2019年赤 750ml
5,500円(税500円)
より厳選されたぶどうから造られる特別な下北ワインRyo。化学肥料・除草剤を一切使用せず、減農薬で栽培した青森県特別栽培農産物認証ぶどう１００％で醸造しました。
下北ワイン リョウ・ピノノワール・クラシック無濾過2019年赤 750ml
3,991円(税363円)
自然豊かな下北半島むつ市川内町で陸奥湾に反射する日差しの恩恵を受けたピノノワールです。このワインは、少し冷えた１６℃〜１８℃で美味しくお飲みただけます。青森下北圃場にて除草剤、化学肥料を一切使用せず減農薬栽培しました。
2,990円(税272円)
フランス・ブルゴーニュ地方原産の高貴ぶどう品種ピノ・ノワールを、下北半島での栽培に成功。ルビー色に輝き「ストロベリージャム」のような香りをはなつ、渋みの少ない果実味と酸味のバランスの取れたシルキーな辛口赤ワインです。
下北ワイン サアラ・シュロンブルガー/ケルナー2021年白 750ml
2,591円(税236円)
青森県むつ市下北圃場栽培のドイツ系ブドウ品種シュロンブルガー、ケルナーを使用し、醸造した辛口白ワイン。下北ワインSarahの色調はやや赤みが入ったイエロー。マスカット、ライチ、青りんご、レモン等の柑橘類、白い花を想わせる香りで、爽やかな酸味とミネラル感、後味にごくわずかに甘味を感じる味わいが特徴です。
下北ワイン カノン・ライヒェンシュタイナー2023年白 750ml
2,591円(税236円)
青森県むつ市下北圃場栽培のドイツ系ブドウ品種ライヒェンシュタイナーを100%使用し、醸造した甘口白ワインです。
下北ワイン カノン・ライヒェンシュタイナー・スバークリング2020年白泡 750ml
3,490円(税317円)
青森県むつ市下北圃場栽培のドイツ系ブドウ品種ライヒェンシュタイナーを100%使用し、シャンパーニュ方式で醸造した辛口スパークリングワイン。
サンマモルワイナリー シュロンブルガー・オレンジ2023年橙 750ml
3,300円(税300円)
マーマレードや、奥にライチやマスカットを思わせる香り。シュロンブルガーによるやさしい口当たりを感じられる辛口オレンジワインに仕上がっています。
1,650円(税150円)
「スチューベン」は青森県が全国生産量1位です。この青森県の特産品であるスチューベンを使用した赤ワインが津軽ワインレッドスチューベンです。飲みやすく料理にも合わせやすいライトボディワインです。
1,650円(税150円)
「スチューベン」は青森県が全国生産量1位です。この青森県の特産品であるスチューベンを使用し白ワイン仕込みで作られたホワイト スチューベンは、香りは花の蜜を連想するような甘くフラワリーな香りが特徴です。
津軽ワイン レッドスチューベン辛口赤 1800ml【一升瓶サイズ】
3,390円(税308円)
青森県産スチューベンを100%使用し、チェリーやラズベリーなどのキャンディ、花の蜜、紅茶を想わせる香りのドライでライトな辛口日本ワインです。心地よい酸味があり軽快で飲みやすい赤ワイン。
津軽ワイン ホワイトスチューベン辛口白 1800ml【一升瓶サイズ】
3,390円(税308円)
SOLD OUT
青森県産スチューベンを100%使用し、白ワイン仕込みで造られたホワイトスチューベンは、香りは花の蜜を連想させるような甘くフラワリーな香りが特徴で、飲み口は非常にドライで軽快です。
