月山ワイン 山形県鶴岡市
〜変革の新風、歴史ある地場ブドウを全国区の人気ワインへ〜
庄内たがわ農業協同組合月山ワイン山ぶどう研究所 代表者 黒井徳夫氏
住所 山形県鶴岡市越中山字名平3-1
創業年 1979年
年間生産量 約10万本
自社畑 0ヘクタール 契約畑 39ヘクタール
月山ワイン ソレイユルバン・ルージュ2018年赤 720ml
3,520円(税320円)
山形県内で収穫された高糖度の原料のみ使用し、ワイン樽で16ヶ月間熟成を行いました。凝縮した果実の香りに樽由来のコーヒーやカカオの香りが溶け合い、瑞々しくエレガントな味わいに仕上げました。
月山ワイン ソレイユルバン・ヤマソービニヨン2020年赤 750ml
2,310円(税210円)
山形県鶴岡市（旧朝日村）で垣根栽培された良質のヤマソーヴィニヨンのみ１００％使用。色調が紫色を帯びた深紅色で果実の芳醇な香りとヤマソービニオンの野性味ある味わいをやわらかく仕上げました。
月山ワイン ソレイユルバン・甲州シュールリー2022年白 750ml
2,310円(税210円)
山形県鶴岡市では２５０年前から甲州ぶどうが栽培されており、日本の栽培北限といわれています。この甲州種単一種で作った、フルーティな香りときれのいい酸味を持つ辛口ワインです。
1,540円(税140円)
ヤマソービニオンの特徴である鮮やかな色合いと野性味ある酸味を活かした赤ワインです。ぶどう本来の味わいを活かすためにノンバリックで仕上げ凝縮した果実味が口中で感じられます。
1,540円(税140円)
山形県鶴岡市産の甲州ぶどうを使用。甲州ぶどうの旨味の一つでもある「苦味」に注目してスキンコンタクトを行い醸造しました。色調は淡い黄色、香りは白桃・アンズを連想させる香りと甲州ぶどうの北限地らしい切れの良い酸味のあるやや辛口に仕上げました。
月山ワイン 村民還元ヤマソービニヨン赤 1800ml【一升瓶サイズ】
3,190円(税290円)
ヤマソービニオンの特徴である鮮やかな色合いと野性味ある酸味を活かした赤ワインです。ぶどう本来の味わいを活かすためにノンバリックで仕上げ凝縮した果実味が口中で感じられます。
月山ワイン ソレイユルバン・ヴェルデレー・ペティアン白微泡 750ml
2,090円(税190円)
SOLD OUT
山形県庄内地方で栽培されたセイベル９１１０を１００％使用。一次発酵中に瓶詰めを行い、泡を閉じ込めることで微発泡に仕上げました。トロピカルフルーツやグレープフルーツの柑橘系の香りが特徴。
