セイズファーム│ワイン取扱販売店の通販

セイズファーム＆ワイナリー　富山県氷見市

～潮風を感じるストイックな自畑100％ワインの高求心力。自園の菜、畜、魚も含めた地元食のある居心地良い時へ誘う～

セイズファーム　代表者釣吉範氏

住所　富山県氷見市余川字北山238

創業年　2007年

年間生産量　約8000本　ワイナリーに隣接する氷見市余川自社畑産葡萄100％

自社畑　約6.3ヘクタール

現在、大変な人気なため、入荷量が限られており、品切れの際は、ご容赦ください。

セイズファームワイナリー醸造所の建物セイズファーム庭のモニュメントセイズファーム醸造所前の庭園

【左】セイズファーム醸造所の建物　　【中】敷地内の庭園にあるモニュメント　　【右】醸造所前にあるハーブと芝の庭園

セイズファームワイナリー醸造所内セイズファームワイナリー醸造所地下セラーセイズファーム庭園からの景色

【左】醸造所内の様子　　【中】醸造所地下のセラー　　【右】氷見の海、港町が見渡せる。絶景

セイズファームワインショップ棟セイズファームワインショップ店内セイズファームワインレストラン内

【左】ショップ、ギャラリー、レストラン棟　　【中】ショップ内の様子　　【右】地の食材をいかしたレストラン店内

セイズファーム動物小屋セイズファーム自社畑の様子セイズファームシャルドネ自社畑の様子

【左】鶏小屋と山羊小屋。動物も飼う　　【中】醸造所に隣接する自社畑の様子　　【右】自社シャルドネの垣根畑斜面

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4,700円(税427円)

　フレッシュで軽快な果実味とアフターにかけて優しく広がる酸味が心地よく広がります。氷見の気候特徴を活かして収穫を行ったメルロ、カベルネソーヴィニヨンから育まれるロゼスタイルのスパークリングワイン。

4,700円(税427円)
SOLD OUT

　セイズファームシャルドネは、余川地域の丘陵地で育まれてきたシャルドネの個性が鏡に映るそのままのシャルドネのピュアさをヴィンテージと共に表現しているワインです。

4,700円(税427円)
SOLD OUT

　ほのかに広がる青さが果実味を強調し、鉱物的なミネラル感が全体を引き締め余韻へと繋がります。青さと果実味の調和はソーヴィニョンブランの個性であり、氷見の丘陵地にある余川のテロワールでもその個性を発揮します。

4,700円(税427円)
SOLD OUT

　清々しいフレッシュな果実味に、塩味を感じる心地よい余韻が海を連想させ、氷見の情景が浮かぶような魅力を持っています。樽を使用せずに醸造を実施することで、氷見で育つアルバリーニョの個性が明確に育まれます。

3,700円(税336円)
SOLD OUT

　ほどよく熟したメルロ、カベルネソーヴィニヨンの特長（個性）と樽発酵、樽貯蔵により樽由来の魅力も溶け込み、豊かで滋味深い厚みのある辛口ロゼワイン仕上がっています。

1,601円(税146円)
SOLD OUT

　富山県産の「ふじ」を100％使用し、ブルターニュ地方の伝統的な製法で仕上げた辛口微発泡性のお酒です。

日本酒&日本ワインの店鴨宮かのや酒店