秩父ワイン 埼玉県秩父郡小鹿野町
～戦前から秩父の地で脈々と、代々研鑽されてきた純国産ワインの名作～
有限会社秩父ワイン 代表者 島田安久氏
住所 埼玉県秩父郡小鹿野町両神薄４１
創業年 １９４０年
年間生産量 約１０万本（国産比率１００％）
自社畑 約５ヘクタール（地元産葡萄は、すべて自社畑） 甲州は山梨県産使用。ベリーAは山梨県産と、地元自社畑産使用。
秩父ワイン創始者 浅見源作
「源作ワインは、自然のままのワインが命だ。お天道さまがつくったぶどうを発酵させて、よく寝かせて、健康なワインをつくる、これが大切だ。」「ワインづくりは商売を大きくしたら駄目だ。大きくするといいものはつくれない。」
1889年、秩父・両神村に生まれた浅見源作。浅見家は「あたらし屋」という屋号のとおり、新しいもの好き・アイデアマンの家系でした。源作自身、英語や自転車などに興味を持つ、チャレンジ精神に富んだ少年だったとか。1933年、息子・慶一の愛読書「ロビンソン・クルーソー漂流記」の、山羊の乳と葡萄で命をつないだという話からヒントを得て、ブドウ作りを開始し、1936年にワイン造りに成功。1940年に「秩父生葡萄酒」として売り出すものの、売れゆきはよくありませんでした。日の目を見たのは、1959年にフランス人神父、ピエール・ローランドとラバウル・ローランドの兄弟により「ボルドーの味！！フランスの本場のワインの味です」と賞賛されてから。以来、知る人ぞ知る秩父の銘醸ワインと、評価も高まっていきました。1985年、源作は95年の生涯を終えますが、その情熱は今もなお、名前とともに「源作印ワイン」に伝えられています。日本百名山のひとつである雄大な両神山の麓、美しい自然に恵まれた地が源作印ワインのふるさと。寒暖の差が激しい、アルカリ性土壌のブドウ栽培に最適な環境です。この地で研究に研究を重ね、土作りからこだわった自分の畑で元気な葡萄を育て、自然そのものの味が息づくワインを送り出しています。 秩父で初めてワインを造った源作の信念は、「お天道さまが作ったぶどうを発酵させて、よく寝かせた、健康なワインを造る」ことでした。このワイン造りのひたむきな姿勢は、今の四代目・島田安久氏、五代目・島田昇氏にもしっかりと受け継がれています。
3,190円(税290円)
秩父ワインの初代、源作の名を冠したスタンダードワイン。このワイナリーを代表する歴史ある銘柄です。すっきりとした、辛口の味わい。
1,650円(税150円)
通常の白ワインより長めの醸し・スキンコンタクト（赤ワインのように果皮や種を用いた醸造法）を行うことにより、味わいに複雑さ、和を感じる穏やかさを引き出した辛口白ワインです。
1,936円(税176円)
SOLD OUT
秩父ワインの初代・浅見源作、二代目・浅見慶一、三代目・浅見辰四郎の名前の頭文字をとって命名されている「ＧＫＴ」。厳選された契約畑の甲州葡萄からできる秩父ワインのミドルレンジクラス。良質な果実の厚みに、キリリと芯の通った後口が素晴らしい１本です。
