都農ワイン 宮崎県都農町
〜世界が注目する独創的な自然派！暑き国の情熱ワイナリー〜
有限会社都農ワイン 工場長 小畑暁氏 ワイナリー技術担当 赤尾誠二氏
住所 宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
創業年 1996年
年間生産量 約22万本 宮崎県都農町産葡萄100％
自社畑 約4ヘクタール
都農ワイン キャンベルアーリーロゼ2022年ロゼ 750ml
1,760円(税160円)
良質な果汁のみを使用し低温発酵させ、熱処理せず、フレッシュでフルーティーなワインに仕上げました。食前酒、デザートワインとしてお楽しみください。
都農ワイン キャンベルアーリーロゼ・ドライ2023年ロゼ 750ml
1,760円(税160円)
コクとキレのある大人の辛口ロゼ。スッキリしていて、飲み疲れしない味わい。料理を問わずに楽しめる、ロゼのドライタイプ。
都農ワイン シラー・プライベートリザーブ2022年赤 750ml
3,960円(税360円)
フランスのシラーでもなく、オーストラリアのシラーズでもない、「都農のシラー」。白胡椒や山椒、シナモンのような複雑な香りに、心地よいタンニンと柔らかさを兼ね備えている味わい。
都農ワイン ピノノワール・プライベートリザーブ2023年赤 750ml
4,620円(税420円)
「都農でピノ・ノワールをつくりたい」私たちは、温暖な地域では栽培が難しいといわれる、ピノ・ノワール栽培に挑戦しました。土づくりや月齢管理、そして、整枝剪定などの栽培技術を駆使し、納得いくぶどうを収穫できました。南国都農町生まれのピノ・ノワールをぜひ、お楽しみください。
都農ワイン 白水アンフィルタード・シャルドネ2022年白 750ml
4,290円(税390円)
自社農園（＊牧内農業生産組合）で栽培したシャルドネのみを使用し、オーク樽の中で発酵、熟成させました。その間、マロラクティック発酵、シュール・リーを行いました。シャルドネ自身が持つ果実味、そして、樽発酵による抑制された樽香、喉ごしの柔らかさ。また、樽熟成、マロラクティック発酵由来のブーケ、シュール・リーからの旨み。それらを損なわれないようにそのまま瓶詰しました。
都農ワイン 牧内アンウッディド・シャルドネ2023年白 750ml
2,970円(税270円)
オーク樽を使用せずにステンレスタンクで低温発酵しました。シャルドネ自身がもつ果実味、フルーティーさと、牧内台地の自然、風土が醸し出したフレグランス（芳香）をお楽しみください。
都農ワイン 牧内マスカットベーリーAエステート2020年赤 750ml
1,914円(税174円)
SOLD OUT
自社農園で栽培したマスカット・ベリーAの中から、完熟したぶどうのみ使用して作ったワインです。ラズベリーのようなフルーティーな香りと、心地よいタンニンが特徴です。凝縮したマスカット・ベリーAの果実味をお楽しみください。
都農ワイン マスカットベーリーA・プライベートリザーブ2017年赤 750ml
3,630円(税330円)
SOLD OUT
マスカット・ベーリーＡに私たちはさらなる可能性を求めました。それは長期樫樽貯蔵です。数ヶ月ステンレスタンクで寝かせ、さらにフレンチオークでじっくり熟成させました。
都農ワイン ビジュノワール・プライベートリザーブ2018年赤 750ml
3,300円(税300円)
SOLD OUT
黒みを帯びたルビー色をしていて、プラムや黒いベリー系の香り、骨格のしっかりとしたタンニンと果実味が楽しめ、肉料理との相性も抜群です。
都農ワイン テンプラニーリョ・プライベートリザーブ2022年赤 750ml
3,960円(税360円)
SOLD OUT
台風の多い宮崎に適した成熟の早い赤品種を探し求めた結果、辿りついたのがテンプラニーリョでした。スペイン語で「テンプラーノ」＝「早熟な」という語源が由来のとおり、台風の多い宮崎の地に適しているのではと、2008年に定植。
