八海山 八海醸造 新潟県南魚沼市
〜原価が高くついても、納得の出来る酒造り。たゆまぬ努力をつづける越後の銘酒〜
八海醸造 代表者 南雲二郎氏
住所 新潟県南魚沼市長森1051
創業年 1922年（大正11年）
霊峰八海山から涌き出る名水を使い、越後の淡麗辛口を実践してきた銘醸蔵です。さらなる品質向上、安定のため平成元年には、全国でもはじめてといわれる６０００石規模の地下貯蔵庫をつくりました。平成２年には、高級酒専用の吟醸蔵を新設しました。「原価が高くついても、納得の出来る酒造り」をモットーとする謙虚な姿勢が、酒徒の心を離さない魅力ある評価の高い銘酒を造りつづけられる理由でしょう。
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2,343円(税213円)
越後の銘酒として親しまれている八海山さんのベストセラー人気酒。このラベルを見ると安心感があります。新潟の淡麗辛口を代表する酒質で、スッと入るのど越しは見事です。
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