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ココファームワイン こことあるシャルドネ・クヴェヴリ2020年白 750ml
6,600円(税600円)
ジョージアからクヴェヴリを直輸入し、土中に埋める世界最古のワイン醸造法で造りました。しっかりしたストラクチャーと、フィニッシュに顕著なクヴェヴリの土っぽさやミネラルが感じられます。全体を引き締める伸びのある酸とリッチなアルコール、フレッシュな果実味が口の中にゆっくりと広がっていきます。
ココファームワイン こことあるツバイゲルト2019年赤 750ml
3,960円(税360円)
北海道余市の小西農園と中川農園で育った葡萄を、野生酵母で醗酵させました。爽やかな風土を映し出す豊かなアロマのしなやかな赤ワインです。
ココファームワイン こことあるピノノワール2021年赤 750ml
6,600円(税600円)
北海道・余市の木村農園で、すこやかに育ったピノ・ノワールを、醸造家ブルース・ガットラヴ氏が、北海道岩見沢で野生酵母で醗酵させました。
ココファームワイン こことある・ぴのろぜ2021年ロゼ 750ml
3,960円(税360円)
赤ワインのように辛口で複雑、白ワインのように軽やかでエレガント。いいとこどりの複雑でバランスのよい、溌剌としたロゼワインです。いろいろなお料理によく合います。
ココファームワイン こことあるシャルドネ2022年白 750ml
6,600円(税600円)
北海道余市の木村農園と荒農園で収穫されたシャルドネも理想的なヴィンテージとなりました。醸造は岩見沢の10Rワイナリーで行いました。
ココファームワイン こことある・ぴのぐり2021年白 750ml
4,950円(税450円)
Pinot Gris（ピノ･グリ）のGrisとはフランス語で灰色のこと。北海道余市の中川農園と木村農園で育った人気品種ピノ･グリからつくりました。
3,300円(税300円)
タナ種の果実味や渋味、酸味、カベルネ・ソーヴィニョン種とメルロ種の柔らかな口あたりなどが調和した力強く優しい赤ワインです。
3,960円(税360円)
果実味豊かで凛とした酸を持つ優しい白ワインです。北海道・余市産のケルナー種を主体に優しくプレスし、野生酵母によりゆっくり醗酵させました。
ココファームワイン 甲州F.O.S.2021年橙 750ml
3,960円(税360円)
F.O.S.とは、Fermented on Skins（果皮ごと醗酵）の略。日本の代表的な白ワイン用葡萄品種、甲州種を果皮や種と一緒に醗酵させました。複雑なアロマ、繊細な渋み。グラスに注ぐと、刻々とその味わいを変えていきます。歴史ある製法のオレンジ色のワインです。
3,300円(税300円)
風吹き渡る山の醸造場で、完熟したクオリティの高い葡萄を野生酵母で自然に醗酵させました。 バランスのよいエレガントな赤ワインです。「2006風のルージュ」は、2008年北海道洞爺湖サミットで採用されました。
3,300円(税300円)
シャルドネ種をメインにプティ・マンサン種をブレンド。野生酵母で醗酵させた風味豊かなやや辛口の白ワインです。お寿司や天ぷらなど和食ともよく合います。
2,750円(税250円)
伝統的なボルドー品種 メルロやカベルネ･ソーヴィニョンに、日本固有の葡萄品種マスカット･べーリーＡなどをバランス良くブレンドした日本の食卓によく合う赤ワインです。
2,310円(税210円)
華やかな香りと豊かなミネラル、爽やかな酸と凛とした味わい。冷涼な気候の葡萄から生まれた辛口です。 お寿司や和食だけでなく、バラエティ豊かな日本の食卓によく合います。
2,200円(税200円)
「Ashicoco(あしここ)」は日本固有の葡萄品種、甲州種を主体としたワインで私たちがワインを造りはじめた1984年から毎年新たな気持ちで造り続けています。
3,080円(税280円)
デラウエアのかわいらしい甘やかな香りの果実味たっぷりの無濾過ワインです。まるみある今回のデラウェアは、和食との相性も抜群。栗のホクホクとした食感と、ほんのりした甘みとのペアリングがおすすめ。
ラグランドコリーヌジャポン ルカノン・ペティアン・ナチュレル2023年ロゼ微泡 750ml
3,520円(税320円)
天然酵母発酵、無濾過、亜硫酸無添加。色調はごく薄いサーモンピンク。香りは白桃、リンゴのコンポート、かりん、洋ナシが主体で、そこにレモンハーブなどのハーブ類、白コショウようなスパイス感が加わります。口に含むと微炭酸とともにフレッシュ感があふれます。きっちりとした骨格をもった爽快な辛口のワインです。
ヴィノーブルヴィンヤード シャルドネ・バレルファーメンテーション2023年白 750ml
4,700円(税427円)
自社栽培のシャルドネ種を全量フレンチオークで樽発酵を行い、その後10ヶ月の樽熟成を行いました。果実味と樽のバランスの取れたリッチな味わいのワインです。
3,520円(税320円)
華やかな吟醸香と、上品かつ、なめらかな甘み。重苦しくダレることのないスマートな甘みは後切れも良く、広くどなたにも愛される陸奥八仙さんの真骨頂的なスタイル。
3,300円(税300円)
純米吟醸のほどよい果実の香りと、ふくよかで上品な旨味がなめらかに感じられ、キレとの見事なバランスが楽しめる酒蔵の実力を実感できる一本です。
3,960円(税360円)
米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒こそが、日本酒の基本、酒通好みの王道、と考え「本流」と名付けました。
2,255円(税205円)
米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒こそが、日本酒の基本、酒通好みの王道、と考え「本流」と名付けました。
綿屋 蔵の華純米吟醸R4BY 1.8Ｌ【限定酒・1回火入要冷蔵】
3,630円(税330円)
仕込み水と同じ水源の水で育った、宮城県開発の酒米「蔵の華」を使用しています。おだやかな香りとキメのあるなめらかさで、食事をより引き立てます。
