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ル・クラランス・ド・オーブリオン2015年赤（セカンドワイン） 750ml 【ボルドー・ペサック・レオニャン】
23,100円(税2,100円)
メドック地区外にもかかわらず1855年に第1級に格付けされた銘醸「CHオー・ブリオン」のセカンドワイン。力強さと繊細さをあわせ持った味わいが特徴です。
2,801円(税255円)
この白ワインは、フレッシュなシトラス系の香りとグレープフルーツや洋梨の風味が口いっぱいに広がり、親しみやすい辛口の味わいに仕上がっています。
ファットリア アルフィオーレワイン ネーロ2022年赤 750ml
5,800円(税527円)
凝縮した果実味、滑らかなタンニン、旨みの余韻、控えめな酸のバランスがとて も強く、まさに私たちがマスカットベイリーA から目指す「日本のガメイ」だと思えます。
4,201円(税382円)
垣根式栽培の自社畑”七俵地畑”で化学農薬や化学肥料を使わず不耕起で、自然に即した栽培をするシャルドネを主体に、ヴィオニエとアルバリーニョをブレンドしました。ぶどうの果皮についた天然酵母を用い、フレンチオークにて樽発酵・樽熟成させ、無ろ過で瓶詰しています。
ラグランドコリーヌジャポン ルカノン・ペティアン・ナチュレル2024年ロゼ微泡 750ml
3,520円(税320円)
天然酵母発酵、無濾過、亜硫酸無添加。色調は薄いガーネット。昨年よりも赤みが増してロゼとなっています。香りは赤い果実、イチゴ、グリオットの香りが主体となります。そこにかりん、洋ナシ、パイナップルなどアレキ由来の香りが加わります。そこにレモンハーブなどのハーブ類、白コショウようなスパイス感が加わります。口に含むと微炭酸とともに果実味を感じます。葡萄が熟しているため丸みのあるバランスの取れた味わいが膨らみます。
ドメーヌショオ ベリーベーリーグッド2024年赤 750ml
2,860円(税260円)
野生酵母・亜硫酸不使用・無清澄無濾過で綺麗にできた、毎年造っているマスカットベーリーＡのジュースのようなワインです。（甘くはないです）本当に飲みやすくて、旨味もあって、染みわたる液体です。
3,520円(税320円)
清涼感のある香りにほのかな甘味とフレッシュ感のある喉越し。ふくよかな旨味が広がり、南らしいシャープなキレを幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけます。
1,870円(税170円)
清涼感のある香りにほのかな甘味とフレッシュ感のある喉越し。ふくよかな旨味が広がり、南らしいシャープなキレを幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけます。
イエローマジックワイン ワノヴィンヤード・フィールドブレンド2022年赤 750ml
4,400円(税400円)
自社畑ワイン専用種の農薬無散布栽培はかなり過酷のものですがようやく2022年に収穫出来るようになり、品種単体での仕込みが出来ませんが「畑を味わう」つもりで全てを低温混醸醸しをする事にしました。
ル・セー・デ・カルム・オーブリオン2020年赤（セカンドワイン） 750ml 【ボルドー・ペサック・レオニャン】
6,578円(税598円)
ボルドーの至宝とも言うべきシャトー レ カルム オー ブリオンのセカンドラベル。所有する畑はボルドー市に接するユニークな立地に恵まれている。市と外周との境界線となる壁に囲まれたクロの畑。
カンティーナヒロ アッカ・アニマ・ネッビオーロＮＶ赤 750ml
4,400円(税400円)
自社畑産ネッビオーロ種使用。日本ワインとしてイタリア品種特有の、色、香り、味をお楽しみください。「牧丘を日本のBaroloにしたい！」そんな想いが体現しています。
1,650円(税150円)
渋味は少ない品種とされますが、色素の多さと豊かな酸で、飲みごたえがあり濃く感じます。日本の赤葡萄品種で、ここまで強いワインが造れるのに驚かされます。
シャルマンワイン セミヨン・シュールリー無濾過2019年白 720ml
1,860円(税169円)
セミヨン特有の甘い香りを持っています。オリといっしょに熟成させるシュールリー製法により果実味 も残しながらコク、旨味も持ち合わせた白ワイン。
2,530円(税230円)
量が少ないため樽熟成は行っていませんが、ボディもしっかりあり、果実味豊で、シラーらしい胡椒のニュアンスも感じられ、今からでも十分楽しめるワインです。
ラベルヴィーニュワイン 明野カベルネソーヴィニヨン2021年赤 750ml
3,960円(税360円)
北杜市明野産のカベルネのみを使用し、オーク樽にて熟成した辛口ワイン。酸とタンニンのバランスが良く、果実味もあり「明野」の個性を感じられる仕上がり。牛肉やジビエ料理によく合います。
4,950円(税450円)
濃いブラックレッド。甘く熟した干しいちじく、ブラックベリー等の濃厚な果実香、スモーク、バニラ、キャラメル、黒胡椒、等のスパイシーな香りに微かな酸を感じる香り。アタックから後味まで続く酸味。渋みはシルキーでマイルド。若干の苦味。余韻は長く樽の香りが後味に長く残ります。
五一わいん エステートゴイチ・ソーヴィニヨンブラン2022年白 720ml
2,112円(税192円)
グレープフルーツを思わせる柑橘系の爽やかでフルーティーな香りと、しっかりとしてふくよかな酸味が広がるワインです。
2,750円(税250円)
自社で収穫したメルロとシラーをブレンド。2020年は天候不順もありましたが葡萄は健全に育ちました。カシスやスミレの香りにスパイシーなニュアンス、明るい果実味の赤ワインです。
1,870円(税170円)
野いちごやザクロなど赤い果実の香りとすっきりとした酸味が心地よいバランスの赤ワイン。赤ワイン特有の渋みが苦手な方にもおすすめな一本です。
ハセドコダワールワイン キャッスル・ピノグリ2023年白 750ml
3,410円(税310円)
ふくよかな味わいと穏やかな酸味が特徴のピノグリ品種を単一で醸造した白ワイン。日本食と合わせて、ぐいぐい飲みたくなる白ワインをめざした銘柄です。
リュードヴァン シャルドネ・コリーヌドール2023年白 750ml
5,500円(税500円)
自社栽培のシャルドネを使用した辛口白ワインです。フレンチオークの小樽を使用した醗酵と熟成のスタイルはフランス・ブルゴーニュ地方・コートドール地区のワインを連想させるものです。
2,750円(税250円)
ドイツで交配された葡萄品種で、北海道の気候に適した主力品種として知られています。柑橘類のような爽やかな香り、綺麗な酸を溶け込んだボリューム感の広がる味わいが楽しめます。
下北ワイン リョウ・ピノノワール・クラシック無濾過2019年赤 750ml
3,991円(税363円)
自然豊かな下北半島むつ市川内町で陸奥湾に反射する日差しの恩恵を受けたピノノワールです。このワインは、少し冷えた１６℃〜１８℃で美味しくお飲みただけます。青森下北圃場にて除草剤、化学肥料を一切使用せず減農薬栽培しました。
