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1,950円(税177円)
素性の良い水と米の清々しさがストレートに感じる、上品な香りを纏う気品ただよう澄んだ味わいの純米吟醸酒です。スッと後を流れるキレが食事を引き立てます。
都農ワイン スパークリング・キャンベルアーリーロゼ・ドライ・ロゼ泡 750ml
2,200円(税200円)
辛口でありながらもフレッシュでフルーティーさはそのままに、コクとキレのある泡タイプのロゼワインに仕上げました。
ヴィンヤード・キクシマ NomujanマスカットベーリーＡルージュ樽熟成2023年赤 750ml
2,200円(税200円)
マスカットベーリーA主体で少量の明野町のブラッククイーン、カベルネソーヴィニヨンを自然発酵させました。落ち着いた甘い香りと柔らかな酸味をお楽しみください。
1,980円(税180円)
甲州市・山梨市産のマスカットベーリーＡと穂坂地区のベーリーアリカントを混醸しました。しっかりしたルビー色とフレッシュな香り、ほのかな酸味をお楽しみください。
カンティーナヒロ アッカ・トレッビアーノ2021年白 750ml
3,600円(税327円)
自社畑産のトレッビアーノを、シュールリーで仕上げました。引き締まった酸が全体の骨格を形成し、その中でシュールリーによる白桃のような優しさを感じられます。
3,500円(税318円)
勝沼町鳥居平地区にある自社畑にて、化学農薬や化学肥料を使わず不耕起で育てた甲州を用いて、フレンチオークにて樽醗酵させました。醗酵にはぶどうの皮についた天然酵母を使用、つまりは酵母を一切加えていません。樽熟成後、無ろ過で瓶詰しています。
1,990円(税181円)
樽熟成したワインも一部使用しておりまろやかで穏やかな香り、やさしい旨みが料理を引き立ててくれます。さっぱりとした素朴なシャルドネをお楽しみ下さい。
ラベルヴィーニュワイン 鳥居平メルロ2022年赤 750ml
3,960円(税360円)
勝沼町の鳥居平にて丁寧に栽培されたメルロのみを使用し、天然酵母、オーク樽にて熟成しました。果実味豊でバランスの良い辛口ワイン。牛肉料理や野菜のうま味を引き出した料理とよく合います。
あづみアップル ソーヴィニヨンブラン・ドゥジェム2020年白 720ml
1,815円(税165円)
池田町青木原産ソーヴィニヨン･ブラン100％使用。トロピカルフルーツを思わせる鮮やかな酸味のあるジューシーな味わいとドライな後味が印象的。
1,870円(税170円)
自社農園で丹精こめて栽培されたシャルドネを１００％使用。やさしくまろやかで、お料理を引き立てる辛すぎない白ワインです。
2,900円(税264円)
信州ではほとんど栽培されていない甲州種を手がけて造りました。100％はすみふぁーむ産の「信州の甲州」です。口当たりの良いきれいな酸と豊かな果実味、複雑で厚みのある味わいが特徴です。
5,500円(税500円)
ソーヴィニヨン・ブランらしい香りの表現は国内では右に出るものが無いレベル。香りのみならず、上質な酸味とその豊富さは世界にも例を見ないリュードヴァンのオリジナル。味わいのボリューム感、骨格の太さと香りの持続性も特徴的です。
2,992円(税272円)
ライチや白桃のような甘い果実と、ラベンダーや薔薇を想わせる花のニュアンスがあり、気品と酸の爽やかさが特徴的です。
2,990円(税272円)
フランス・ブルゴーニュ地方原産の高貴ぶどう品種ピノ・ノワールを、下北半島での栽培に成功。ルビー色に輝き「ストロベリージャム」のような香りをはなつ、渋みの少ない果実味と酸味のバランスの取れたシルキーな辛口赤ワインです。
朝日町ワイン マイスターセレクション遅摘みマスカットベリーＡロゼ辛口2020年ロゼ 720ml
1,771円(税161円)
マスカットベーリーＡ種が持っている特徴をより引き出すために、ぶどうの果皮を果汁に漬け込む「スキンコンタクト」を行い、低温でゆっくりと発酵させました。甘く華やかな果実香とさわやかな酸味があいまって、味わいのある辛口ロゼワインです。
イエローマジックワイン ピンキー・デラ2024年白 750ml
2,970円(税270円)
「青デラ」というカテゴリーを探究してきましたが 青ではなくピンク色に色付いたタイミングは程よい酸味と果実感を持ち合わせているので面白いと気づき「青デラ」探求を休止し「ピンクデラ」探求に変更しました。
4,290円(税390円)
南陽市金沢地区の契約栽培農家のカベルネソーヴィニヨンを主体に醸造しました。畑のある金沢は足もすくむような急傾斜地。大きな岩がそこかしこにゴロゴロと存在する厳しい土地で育つブドウは凝縮感あふれるワインとなります。
ファットリア アルフィオーレワイン アランチャ2022年橙 750ml
4,800円(税436円)
武田さんのデラウェアを、アンフォラで 45 日間醸した後にプレスして、またアンフ ォラに戻し、発酵終了後に密閉して、11 ヶ月間の酸化熟成。一方で大野さんのシャルドネも、1 ヶ月間の醸し後にプレスして、古樽にて 11 ヶ月間の酸化熟成。それぞれを、2023 年 10 月に併 せてボトリングしたあと、2 ヶ月間の瓶内熟成ののちにリリース。
スリーピークスワイン レガーロ・ピノグリ2023年白 750ml
2,970円(税270円)
白い花の香りや、柑橘系の爽やかな香りは、気分転換や、リフレッシュにも。穏やかな酸味と甘やかな雰囲気のある味わいを、ゆったりとお楽しみください。
3,190円(税290円)
香りにはフレッシュ感を感じますが、余韻にスパイシーさを感じるワイン。ローストビーフのような柔らかくソースの味わいも楽しめるタイプのワインです。
國津果實酒醸造所 ブドウ・ト・イキル・プリムール2023年タイプ1白微泡 750ml
3,500円(税318円)
今年の特徴なのか味わいは少し甘めになりましたが、むしろ、とてもさわやかな香りに見事にマッチしており、食前酒、初めの一杯に最適なワインとなりました。タイプ2と味わいは非常に近いですが、タイプ1の方が香りがさわやかで、飲んだ後のすっきり感が増します。
3,300円(税300円)
京都産のピノブランとショイレーベを使用しました。フローラルで華やかなアロマと優しいフルーツの香りが特徴です。フレッシュで生き生きとした酸が、シャープな輪郭を作り出しています。果実味は強めで、優しい甘みの中口。
ヴィノーブルヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン2023年白 750ml
4,000円(税364円)
イギリスで世界一のソービニヨンブランワインとなりました！三次市大田幸町の自社栽培のソーヴィニヨンブランを収穫し、醸造を行いました。収穫を2週に分け、香りを出すロット、ボディーを出すロットをそれぞれ異なる3種類の酵母で仕込み香りと味わいのバランスを取りました。
三次ワイン トモエ・シャルドネ・リザーブ2022年白 750ml
2,640円(税240円)
樽熟成によってもたらされた穏やかさと濃縮感を保ちつつ、すっきりした後味を堪能できるエレガントな印象。ワイン全体に陰影を造り、立体感のある１本に仕上げました。
3,520円(税320円)
自社園と契約栽培の園で収穫されたメルロを丹念に醸し、約8ヶ月の樽熟成。スパイスやミネラル感のある落ち着いた香りの中にスミレの花やベリーの香りも感じられます。やさしい酸、穏やかな渋みが調和したミディアムボディの赤ワインです。
3,300円(税300円)
陸奥八仙さんの中では辛口に仕上げられている、魚介料理と相性のよい純米酒。純米酒とはいえ陸奥八仙さんらしい、吟醸香がしっかりある、おだやかな辛口酒になっています。
3,960円(税360円)
しっかり熟成した辛口純米古酒の滋味深いボリューム。素性の良い山田錦の膨らみ、刻を経た古酒ならでは落ち着いた旨みは熱燗で真価を発揮します。
