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5,500円(税500円)
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赤茶色、ふくよかなイチゴ,ベリーの果実香、柔らかなタンニンと酸がバランスよく口の中に広がります。抜栓し二、三日置いて召上るとさらに香り・味が増幅します。洗馬の畑力(ミネラル)をよく表現したワインです。さらに10年後の瓶熟を期待して下さい。
シャンテワイン ますかっとベーリーA・Ｙカレー・キュヴェＫ2021年赤 750ml
3,520円(税320円)
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信頼できる1軒の契約農家さんのマスカットベリーＡから醸造する限定の少数瓶詰め品です。
東晨ワイン ペトリコール・マスカットベーリーA2023年赤 750ml
2,365円(税215円)
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山梨市の甲州街道沿いで栽培されている自社管理畑のマスカットベリーAを野生酵母により酸化防止剤無添加で仕込んだしっかり辛口の赤ワインです。加熱処理を行っていないので、貯蔵時の温度管理にはご注意ください。
3,080円(税280円)
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「紅」の名前通りのキレイな色合い。香りにはローズ（ややドライ）、ラズベリー、キノコのような艶めかしい香りも。酸を伴うチェリーやアセロラの果実味、タンニンは溶け込んだ印象。スパイシーさやカカオと次々と現れ、奥深さを感じる味わい。まだ若さを感じつつも、艶やかで色気を感じる赤。
ベリービーズワイナリー ゼフィール・カベルネソーヴィニヨン2022年赤 750ml
2,420円(税220円)
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カベルネソーヴィニヨンらしい爽やかな酸と、凛々しいタンニン。余韻に広がる甘やかな香りが心地よい。お肉料理とあわせて。全体がなじんだ5年後の成長も楽しみたい。
2,001円(税182円)
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善光寺ぶどうとも呼ばれる龍眼種を使用した淡麗な白ワインです。信州で発見されたぶどうで、ワイン用としても類い稀な酒質を産む品種として、長く愛されています。はすみふぁーむではこのブドウの特性を素直に引き出し、和食にも合うような淡麗で優しいワインに仕上げました。
4,972円(税452円)
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菊鹿町産100％の赤ワイン用品種メルロです。約１年間の樽熟成を経て瓶詰めしています。さらに地下セラーで約1年半、瓶熟成をさせエレガントな味わいに仕上げています。ステキなお料理とマリアージュしてお楽しみいただければ幸いです。
セブンシダーズワイナリー 甲州バレルファーメンテッド2023年白 750ml
3,850円(税350円)
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はっさくの様な和柑の爽やかさとグレープフルーツの様な華やかさを合わせ持つ香りがあり、樽からくるトーストの印象、またアーモンドやモカクリームのような印象も同時に感じられます。口中には果実の風味と樽のトースティな風味が同程度に感じられ、また、酸はしっかりありつつも、まろやかになっています。
2,970円(税270円)
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神奈川県相模原市の自社農園で栽培したプティマンサンとアルバリーニョで醸造した白ワインです。フレッシュな香りとプティマンサンらしい生き生きとした酸味が特徴。
イエローマジックワイン アオハル・デラ2024年白 750ml
2,970円(税270円)
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完熟前の青デラのタイミングで作ったワインです。前回2020年から4年ぶりに作り、程よい乳酸を感じられる味わいとなっています。
ベルウッドヴィンヤード キュヴェデザミ・シャルドネ&プティマンサン2021年白 750ml
4,950円(税450円)
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スキンコンタクトと低温発酵で香りと旨味を引き出した後、シュールリーで、フレンチオークにて14か月間樽熟成し、複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。トロピカルフルーツやハチミツなどの香りとバニラやナッツなどの香りが調和した芳醇で凝縮感のある味わいの辛口白ワインです。
ユズファーム＆ヴィンヤード ルート113ロゼ2024年ロゼ 750ml
3,740円(税340円)
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宮城県七ヶ宿町の自社畑にて栽培されたカベルネフランとピノノワールを心を込めて醸し、繊細さと奥深しさを引き出しました。初の七ヶ宿町産ぶどう100％のロゼワインです。
3,144円(税286円)
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自社農園で栽培されたプチヴェルド種を使用しワインを造りました。深いルビー色と芳醇な香りが際立つフルボディタイプのワインです。
ヴィンヤード・キクシマ NomujanマスカットベーリーＡルージュ・ノンバリック2024年赤 750ml
1,870円(税170円)
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苺やチェリー、ベーリー系の香り、果実由来のほのかな甘味 、僅かな酢酸と柔らかい酸味をお楽しみ頂けると思います。
共栄堂ワイン K22AK-AK（秋の赤2022年） 750ml
2,420円(税220円)
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細めのグラスでやや冷やしめで楽しんだほうがいろいろな香りと少ししまった感じが強調され、より中華的な味わいの複雑で豊かなものに相性が良いと思います。
3,300円(税300円)
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冷涼な気候の果実から出来上がったワインには酸がはっきりと残り、複数年に渡るヴィンテージの個性が、充実した飲みごたえと余韻を表現します。
2,800円(税255円)
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北杜市明野町産のメルローを100％使用し樽で熟成させた赤ワインです。豊かな果実味、柔らかな渋み、芳醇な香り、古樽で熟成した滑らかな味わいをお楽しみ下さい。
シャンテワイン ますかっとベーリーA・Yキューブ2017年赤 750ml
2,980円(税271円)
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Ｙ３キューブには、契約栽培のマスカットベリーＡのみを使用しています。原料の良さ、熟度が、そのまま反映された深い味わい。
3,190円(税290円)
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山梨市八幡地区と岩手地区の自社畑メルロのうち、最も良く熟した房のみを粒選りで収穫し丁寧に醸造、フレンチオーク樽と瓶で熟成させました。機械でちぎれた細かい梗は手作業で取り除き、丸い粒のまま徐々に潰していくマセレーションで自然な果実味を出すよう心がけています。
2,750円(税250円)
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甲斐ノワールの酸味、スパイシーな香りと樽の香りが融合。重厚な味わいは焼肉、ビーフシチュー、すき焼き、モツ煮など肉料理全般に合います。
ラベルヴィーニュワイン てんとう虫デラウェア樽2022年白 750ml
2,420円(税220円)
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甲州市勝沼産のデラウェアのみを使用、天然酵母、無補糖で醸し、樽にて熟成した辛口ワイン。和食洋食問わず、軽めの肉料理やホワイトソースなどを使った料理によく合います。
あづみアップル ピノノワール・ドゥジェム2020年赤 720ml
1,815円(税165円)
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いちごジャムを思わせるフレーヴァーと若々しいタンニンを持つ、フルーティーな味わいの赤ワインです。
5,500円(税500円)
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濃い赤茶色、ふくよかなイチゴ,ベリーの果実香、柔らかなタンニンと酸がバランスよく口の中に広がります。抜栓し二、三日置いて召上るとさらに香り・味が増幅します。洗馬の畑力(ミネラル)をよく表現したワインです。さらに7、8年後の瓶熟を期待して下さい。
3,300円(税300円)
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2022ヴィンテージはその酸を活かし瓶内二次発酵により爽やかな発泡ワインにしました。瓶内二次発酵特有のふんわりとした酵母の香り、桃やハーブ、アフターにピノグリらしい穏やかな苦味が感じられる爽やかなワインです。
イエローマジックワイン ヒップホップ・デラ2022年白微泡 750ml
3,300円(税300円)
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アルコール11％という飲み応えが蜜のように、そしてハジける泡感によりしっかりとした「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう。特に2022年産は青デラウエアよりも少し色付き甘さと酸味のバランスが楽しい「ピンクデラ」 も加えてアフターのフルーツ感の余韻が楽しめると思います。
蔵王ウッディファームワイン プティマンサン2018年白 750ml
3,850円(税350円)
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高貴な香り、味わいのボリューム、品種の個性がハッキリと感じられるプティマンサンに驚きと喜びを感じました。何度か樽をラッキングし12ヵ月目を迎える頃、ようやく樽から出した黄金色のワインは、たとえ品種を知らない人でも虜にするような品格があります。
2,970円(税270円)
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イチゴシロップのような甘やかな香りに黒いベリーやスパイスの香りもミックス。味わいはスチューベンやデラウェアのジューシーな果実味と酸味、そしてカベルネソーヴィニョン由来の程よいタンニンやスパイシーさがバランス良く感じられます。全体としてフレッシュでみずみずしい軽快な赤(ロッソ)ワインです。
ベルウッドヴィンヤード コレクション・スペリオール・シャルドネ2020年白 750ml
2,750円(税250円)
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山形県産のシャルドネを使用し、短時間のスキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出して おります。また、発酵終了後はシュールリー（澱と接触）させることで、旨味と複雑味をプラスし ました。 パイナップルやリンゴなどの華やかな香りと軽いトースト香が溶け合い、キリっとした酸味と硬質 な塩味が冷涼感を感じさせる果実味豊かな辛口白ワインです。
カーブドッチワイン うみがめ（ソーヴィニヨンブラン）2020年白 750ml
3,520円(税320円)
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自園のソーヴィニョン・ブランを使用し、この品種の青みや華やかさに皮由来の厚みと砂地の軽やかさをのせて、体に染み入る優しいニュアンスを目指して造りました。
葡蔵人ワイン ソーヴィニヨンブラン・スパークリング2021年白泡 750ml
3,190円(税290円)
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レモングラスのようなさわやかな印象が後味にあり、夏野菜と相性がとても良いスパークリングワインです。
2,200円(税200円)
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酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。てぐみデラウェアやマスカットベリーAとはまた違った上品で果実感豊かな味わいが特徴のスパークリングワイン。
1,500円(税136円)
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「旦」で最も人気のある基本となる銘柄。良好な風味が馴染み、お米の甘いふくらみと冴えたキレを持つ、端正な旨みの幅を感じる純米酒に仕上がっています。
ケントクワイン マスカットベーリーＡブラン2023年白 750ml
2,420円(税220円)
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色味は麦わら色したイエロー。トップにチェリーのような甘い果実香がたつ。軽めの酸味と赤ブドウ系のタンニンとのバランスが良く、ワインが初めての人にも楽しんでもらえるようフレッシュ＆フルーティを心掛けました。
2,750円(税250円)
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山ブドウ系の強い酸や渋みを出しすぎず、かつ果実の美味しい部分はしっかりとワインに表現したいと思い仕込んでいます。
2,750円(税250円)
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ゆるっと立ち上がる揮発酸とデラウェアの甘い香りが心地よく、渋みと果実感のバランスの良い非常に余韻の長いワインです。
