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城戸ワイン オータムカラーズ・コンコード2023年赤 750ml
1,980円(税180円)
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コンコード種の華やかで甘い香りとさわやかな酸味を持つ甘口ワインに仕上げました。赤ワインですが渋味が少なく非常に飲みやすい味わいです。
2,200円(税200円)
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早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、酸っぱさだけじゃない旨味も持ち合わせたスパークリングに仕上げました。
東晨ワイン マスカットベーリーＡ＆ヤマソービニヨン樽熟成2017年赤 750ml
2,970円(税270円)
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2017年物が、フランス開催フェミナリーズ世界ワインコンクール2024で金賞受賞。山梨市産のヤマソービニヨンと甲州市産のマスカットベーリーAをブレンドしアメリカンオーク樽で5〜7か月熟成し加熱処理はせずに瓶詰しました。
ベリービーズワイナリー ルヴァンデュボヌール・ナイアガラ2023年白 750ml
1,650円(税150円)
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塩尻市特産のナイヤガラを早摘みし醸造しました。特有のフォクシーフレーバーが抑えられ、バランスのいい辛口ワインです。普段ワインを飲まれない方にもおすすめです。
さっぽろワイン ソーヴィニヨンブラン・オレンジ2022年橙 750ml
2,300円(税209円)
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香り豊かなブドウで作ったワインです。醸し期間が長いとはいえ、果実感やフレッシュ感も残ったオレンジワインに仕上がっています。
ヴィノーブルヴィンヤード ゲブュルツトラミネールＭＶ白 750ml
4,001円(税364円)
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ゲヴェルツの持つバラの華やかな香りやスパイシーな香りを感じることができるアロマティックなワインです。2021年と2023年をブレンドしたマルチヴィンテージとなります。
2,200円(税200円)
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綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直にワインに表したいと思い、ベリーAのみを使ってシンプルな仕込み方で醸造しています。
2,750円(税250円)
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今までのヴィンテージに比べて、かなり厚みのある果実感とアルコールの高さが印象的な味わいになっています。アルコールの高さから、味わいが落ち着くまでに時間を要したため、少し遅いリリースとなりましたが、待った甲斐がありました！「まろ〜っと気持ちのイイ顔」になっていただける味わいに仕上がったかと思います。
セブンシダーズワイナリー マスカットベーリーA2023年赤 750ml
3,300円(税300円)
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ブラックチェリー、ザクロ、カシス、スミレ等の甘酸っぱい果実の香りが優しく芳醇に広がります。樽香は、果実の風味とうまく溶け合って、まるでチェリータルトのような印象で心地良いです。 酸味は程良くまる味を帯び、熟したタンニンがまろやかで上品に感じられます。
ドメーヌヒデ ホシワイン・アッサンブラージュＮＶ赤 750ml
4,180円(税380円)
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ベースのワインに、約三カ月間陰干ししたホシワイン（アマローネ）と、タンニン豊かなヤマソービニヨンをアッサンブラージュし味を整えています。 杏チョコとモンブランの甘い香りに、アマローネのほろ苦さが特徴です。日本のアマローネならではの空に向けて広がる複雑さと、じんわりとしみる余韻を堪能下さい。
ヴィンヤード・キクシマ Nomujanモルデラ2024年白 750ml
1,980円(税180円)
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醸造は、醸し発酵を行い、デラを主体とし甲州をアクセントにしました。色は少し濁った淡い「もるゴールド」。杏子や金柑などの甘やかな香りや柑橘の香り、柔らかな酸と程よい苦味の滋味深いワイン。
共栄堂ワイン K22AK-DD-01（秋の橙01・2022年） 750ml
2,420円(税220円)
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ワインがよりカレーを豊かに見せてくれると思います。キノコの炒め物など土の香りがするものも相性が良いと感じます。
2,970円(税270円)
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山梨市牧丘町産のメルロー（97%）とピノ・ノワール（3%）を使用。 メルローとピノ・ノワールを混醸することで、メルローだけでは見えなかったメルローの香りや味わいの個性がより際立っています。
3,080円(税280円)
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アプリコットや白桃のようなスパイスの香りが特徴です。味わいは、厚みがありまろやかでリッチ。穏やかな酸味が心地よいワインです。
シャンテワイン ますかっとベーリーAプラス2017年赤 750ml
2,037円(税185円)
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マスカットベリーＡをブルゴーニュスタイルの醸し発酵で仕込み、ブルゴーニュ樽で熟成。イチゴジャムを思わせるような豊かな果実味が特徴。
3,300円(税300円)
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機能性素材の雨除け傘を全房にかけ、丁寧に病果を除いて仕込みに臨んでいます。醸造では過剰な成分抽出をせずに素直な味わいを心がけ、フレンチ・オークの古樽で９ヶ月間熟成、ノンフィルターで瓶詰しています。
東晨ワイン 甲州街道栗原宿産マスカットベーリーＡ樽貯蔵2018年赤 720ml
2,365円(税215円)
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山梨県山梨市の甲州街道沿いで栽培されているマスカットベリーAを酸化防止剤無添加で辛口に仕込み、２５ヶ月の樽熟成後、加熱処理を行わずに瓶詰しました。
ラベルヴィーニュワイン てんとう虫デラウェア2024年白 750ml
1,980円(税180円)
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塩山産完熟デラウェアのみを使用し、無補糖天然酵母にて醸した辛口ワイン。デラウェア本来の果実味を感じられる、和食洋食とちらにも合わせやすいワインです
5,001円(税455円)
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赤紫色、スパイシーな果実香、酸と柔らかなタンニンのバランスがとてもよく、最後にまろやかな甘味がソフトな仕上がりに。酸と柔らかなタンニンのバランスがとてもよく、最後にまろやかな甘味がソフトな仕上がりに。
リュードヴァン ゲブュルツトラミネール2021年白 375ml【ハーフサイズ】
3,000円(税273円)
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ゲヴェルツトラミネールはドイツやフランスのアルザス地方で良く栽培されている品種です。ワインの特徴はなんと言っても、ライチやバラの花のなど、その独特の香りです。リュードヴァンでは2014年から葡萄を植え始め、2017、2018、2019年と少しずつ作付け面積を増やして来ました。
下北ワイン サアラ・シュロンブルガー/ケルナー2021年白 750ml
2,591円(税236円)
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青森県むつ市下北圃場栽培のドイツ系ブドウ品種シュロンブルガー、ケルナーを使用し、醸造した辛口白ワイン。下北ワインSarahの色調はやや赤みが入ったイエロー。マスカット、ライチ、青りんご、レモン等の柑橘類、白い花を想わせる香りで、爽やかな酸味とミネラル感、後味にごくわずかに甘味を感じる味わいが特徴です。
蔵王ウッディファームワイン プティマンサン＆シャルドネ2019年白 750ml
2,970円(税270円)
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プチマンサンはタンク貯蔵と樽貯蔵を並行し、味わいが解れるのを時間を掛けて待ちました。最終的に樽貯蔵中のシャルドネと内緒のブラッシュワインとのブレンドで味わいの強度を下げて、食事と合わせやすい印象に近づきました。
グレープリパブリックワイン アランチョーネ2022年橙 750ml
2,970円(税270円)
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ブドウのみずみずしい状態を保ちながらも酸味にまとまりがあり、マセレーション由来の旨味の余韻が伸びる。飲んでいくと全房発酵やスキンファーメントに由来するハーブのビターな印象がほのかに感じられ、単調でない味わいがある。
ベルウッドヴィンヤード コレクション・スペリオール・シャルドネ＆プティマンサン2022年白 750ml
3,300円(税300円)
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山形県上山市産のシャルドネとプティ・マンサンを混醸し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しており ます。また、発酵終了後は6か月間のシュールリー（澱と接触）を行い、旨味と複雑味をプラスしました。
ファットリア アルフィオーレワイン 猫シリーズ・ハナ2022年赤 750ml
3,500円(税318円)
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ネコシリーズの中でも、よりチャーミングな果実味と酸を持ち合わせている Hana。スチューベ ンを醸し発酵すると、さくらんぼのような可愛らしい甘酸っぱい味わいに仕上がります。
カーブドッチワイン かわうそ（アルバリーニョ）2023年白 750ml
4,950円(税450円)
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香水を思わせる華やかさのスタンダードキュベに比べ、様々な香りが混じりあうこの複雑さはアルバリーニョのもう一つの姿なのでしょうか。口に含むと柔らかながら口中をグリップする酸があり、他のどうぶつシリーズとの違いも感じます。液体から感じる硬質感は今後の熟成ポテンシャルを感じさせます。
3,850円(税350円)
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ライムのようなフレッシュでキレのある味わいから始まり、次第に芳醇で厚みのある果実味をご堪能いただけます。能登のテロワールを感じるオススメの1本です
6,765円(税615円)
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帰国してから植えた葡萄で作った自社畑のワインです。2017年に植えた小公子、シラー、グルナッシュからできています。黒い果実味が中心だが、ハーブ、スパイスなどと複雑さがある。ブラックチェリー、野イチゴ、ヴァニラ、シナモン、コショウ、爽やかなハーブの香りも。口に含むとミディアムボディーで少し酸が高めなバランス。タンニンの質も良く、気品が良いワイン。
陸奥八仙 シルバーラベル吟醸あらばしり無濾過生原酒 1.8Ｌ【限定酒】
3,300円(税300円)
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「あらばしり」という一番搾りの部分を贅沢に使用しています。香り華やかで、味わいの厚みもしっかり乗っています。
美丈夫 Super CEL24純米吟醸 720ml【定番酒】
1,870円(税170円)
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デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。 口に含むときれいな甘みと酸が感じられ、爽やかな透明感が余韻となります。
3,146円(税286円)
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９号酵母を使用して、より食中酒に適した味わいに仕上げています。甘味と酸味のバランスがとれていて、良いふくらみに感じます。
4,180円(税380円)
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柔らかな果実感とハーブのようなスッとする香り、そして北海道らしいキリリとした酸が特徴のワインです。すっきりとして飲みやすいながら、ストラクチャーがしっかりとあるので、飲みごたえもあります。
3,740円(税340円)
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フルーティーな果実感とすみれのような花の香り。口当たりはまろやかで、ツヴァイゲルトレーベのスパイシーさのあとにアルモノワールのしっかりとした酸がやってきます。
セブンシダーズワイナリー 甲州キュヴェＳ2023年白 750ml
3,080円(税280円)
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色調は若干ピンク味を帯びたイエロー。甘夏、オレンジなどの柑橘を感じ、桃のような甘い果実の印象があります。口中には軽やかながらシュール・リーらしい味わいの広がりを感じ、苦みも少なく上品にまとまっています。出汁などの繊細で穏やかな旨味と柑橘の爽やかさが合います。
4,001円(税364円)
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シラーを一つ一つ丹念に手摘みし、糖度の高いものだけを厳選して仕込みました。フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成させ、しっかりとした果実味がある上品な口当たりに、熟した果実の香りと凝縮感のある味わいが特長の余韻の長いワインです。
4,400円(税400円)
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野生酵母発酵。麦わらのような色調。グレープフルーツや黄色い花、鉱物を思わせる複雑な香り。南国系果実を連想させるよく熟した果実味。重厚な味わいと、長く鋭い余韻の特別なシャルドネ。
