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ドメーヌ・コワイヨ マルサネ・レ・グラス・テット2022年赤 750ml 【フランス・ブルゴーニュ】
5,082円(税462円)
「マルサネに傑出したワインが存在する」と突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ・コワイヨ。凝縮感がありながらもエレガントな味わい。彼のスタイルが良くわかる。
フリッツハーク リースリング・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン2022年白 750ml 【ドイツ・モーゼル】
3,410円(税310円)
ミシュラン三つ星レストランのワインメニューに、ドイツワインを代表してオンリストされることが多いハーク家の辛口ワイン。このワインも、そうしたレストランのために造っています。ユッファー ゾンネンウーアとミュールハイマー ゾンネライの葡萄を使用しています。
ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ ヴォルネイVV2022年赤 750ml 【フランス・ブルゴーニュ】
8,338円(税758円)
樹齢30〜60年の滋味深い赤ワイン、フェヴリエのスタイルを実感できる1本。ビオディナミ製法によりヴォルネの大地を思わせる香と熟したイチゴを中心とした赤い果実が力強く口の中に広がります。
3,000円(税273円)
はちみつのような甘い香りも感じられますが、全体的にはミントやグレープフルーツといったすっきりとした印象のドライな仕上がりとなっています。ワインの風味を損なわないよう、濾過などは行っていない為、瓶の中にオリや酒石が残っています。
大三島ワイナリー 島白シャルドネ樽熟成2023年白 750ml
4,301円(税391円)
2023年の大三島では一年をとおして気温が高かったことで全体にライトで優しい味わいのワインになったため、樽醗酵の果汁と樽熟成果汁をブレンドし味わいを調整、前年までとは違う醸造を行いました。香りは木樽由来の華やかなバニラの香りと柑橘、パイナップルの香りを感じ、味わいには蜂蜜、アーモンドのニュアンス、後味の塩味がしっかりと感じられます。
3,600円(税327円)
大三島産・自社農園のシャルドネ種を使用してつくる大三島の定番白ワイン。樽は使用せずステンレスタンクから瓶詰した、果実味豊かなタイプ。2023年収穫葡萄を使用。青りんご、白桃などのフルーツの香りに、クリアな味わい、綺麗な酸がたのしめるシャルドネらしい白ワインです。
大三島ワイナリー 島白スパークリング・マスカットベーリーＡ2023年白泡 750ml
2,901円(税264円)
大三島産のマスカット・ベーリーAを使用し、白ワインと同じ製法で色が出ないように圧搾、瓶内二次発酵により白のスパークリングワインとして仕上げています。色味はほんのりと赤味をおびた黄金色、林檎や柑橘の香りと穏やかな酸味が特徴で、りんごの蜜のようなニュアンスもあります。優しい味わいです。
1,595円(税145円)
輝きのあるレモンイエローの色調が印象的！ メロン・リンゴを思わせる香りが広がります。 口に含むと、スッキリとした酸味と果実味でどなたでも飲みやすいワインになりました。 ほろ苦い後味がお料理の味わいを引き立てる一杯です
ミソノヴィンヤード ホワイトデラウェア2023年白 750ml
2,750円(税250円)
有機栽培の樹齢30年のデラウエア古木から収穫した完熟葡萄を何も加えずに野生酵母で発酵。フランソワ・フレール古樽にて40日間熟成後、無清澄・無濾過でボトリング。白い花の香りと熟した果実味。細く長く伸びる酸。
クロスター・エーバーバッハ醸造所 シュタインベルガー・リースリング・カビネット2021年白 750ml 【ドイツ・ラインガウ】
3,300円(税300円)
モモのような洗練されたアロマ。口に含むと厚みのある果実味を感じられます。爽やかでいきいきとした酸味を持ちつつストラクチャーもあり、上品な甘味はテロワールをよく表しています
3,960円(税360円)
島根県産のメルローを使用して製造しました。赤ワインでは初のヴィニフェラ種です。瓶熟も楽しみなワインに仕上がっています。
ひるぜんワイン ルージュ・フィールド・ブレンド2021年赤 720ml
3,960円(税360円)
香りは、甘酸っぱいベリー感。色は愛媛の気候の関係でルビーのような色。しっかりとしたタンニンを感じる辛口のフルボディ赤ワインです。
3,740円(税340円)
自社畑マスカットベーリーＡを樽熟させました。マスカットベーリーＡのフルーティーな香りと新樽の余韻が楽しめます。すっきりした味わいで、少し冷やしてお飲みください。
ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン ヴィレクレッセ・キュヴェEJテヴネ2019年白 750ml 【フランス・ブルゴーニュ】
6,578円(税598円)
心地良い酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘み。貴腐化したブドウが含まれることがあり、深みと複雑味をもったワインです。
ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン マコンヴィラージュ・テヴネ・カンテーヌ2021年白 750ml 【フランス・ブルゴーニュ】
5,280円(税480円)
ビオロジック農法で栽培され、手収穫されたテヴネ家所有の畑のブドウを使って造られています。レモンの蜂蜜漬けやハーブなどの香りがあり、程良いボリュームのあるワイン。
共栄堂ワイン K23AK-CL（秋のクレーレ2023年） 750ml
2,420円(税220円)
飲み心地の良い赤ワインの代表ともいえる汎用性の高いクレーレ（淡い赤）スタイル。少し冷やして飲むパターンもありますが、常温に近づくとより懐深く料理と合う感じです。
共栄堂ワイン K23AK-AK（秋の赤2023年） 750ml
2,420円(税220円)
樽の複雑味がほんのり入った赤ワインです。飲み心地が良いだけではなく、味に奥行きがあり、しっかりした料理まで寄り添います。
ドメーヌ・サント・バルブ マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネ2022年白 750ml 【フランス・ブルゴーニュ】
3,278円(税298円)
【2022年物が、リアルワインガイド誌2024年旨安ワイン特集において旨安大賞受賞！】透明感があり輝くようなイエロー。シトラスフルーツ、パイナップルなどのいきいきとした果実の香り。口当たりが良く、かつダイナミックなミネラル感があります。
共栄堂ワイン K24FY-RZ（冬のロゼ2024年） 750ml
1,980円(税180円)
ほんのりと薄紅色をまとったロゼです。ちょっと淡い香りもでて面白いです。225Ｌの小樽で樽発酵していました。
1,980円(税180円)
デラウェアらしい華やかな香りと、ジューシーな果実味が特徴の辛口白ワイン。日本酒のような吟醸香、しっかりとした酸、余韻には旨味を伴うシトラス系の苦み。果実を食した後の余韻のようなフルーティな味わい。
1,980円(税180円)
本来白ワインに使用する白葡萄を原料としながら、赤ワインの製法で造った”オレンジワイン”。ナイアガラのふくよかな香りを保ちつつ、すっきりとした辛口。程良いタンニンとしっかりとしたボディが特徴。
1,650円(税150円)
通常の白ワインより長めの醸し・スキンコンタクト（赤ワインのように果皮や種を用いた醸造法）を行うことにより、味わいに複雑さ、和を感じる穏やかさを引き出した辛口白ワインです。
ヨカワイナリー 余珀ツバイゲルト2023年淡いロゼ 750ml
4,125円(税375円)
新樽に6ヶ月間入れても樽負けせずに、ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、スルスル飲めるツヴァイに仕上がりました。
3,960円(税360円)
2023年ヴィンテージの力強さとボリュームの特徴をよく示している。様々な料理、特にシーフード料理と相性が良さそう。今飲んでも楽しめる。
ヴィンヤード・キクシマ Nomujan甲州カルナヴァル2024年白 750ml
1,870円(税170円)
自然清澄ですので少し濁りがあります。夏みかんなどの柑橘や白桃などの香り、程よい酸味とほのかな苦味がお楽しみ頂けると思います。
カンティーナヒロ パルテンツァ・ヤマソービニヨン樽熟成2020年赤 750ml
3,500円(税318円)
Cantina Hiroのワイン造りの原点、ヤマ･ソービニオン種のワインです。口当たりは優しいが酸味により全体が堅く締まった印象を感じる。空気に触れ、ワインが開くと堅さが抜け、柔らかなタンニンを楽しめるミディアムボディの赤ワインです。
1,650円(税150円)
香りの高さ、果実味の膨らみ、酸の鮮やかさは別格です。ワイン用に栽培され、ワイン用のタイミングで収穫された甲州葡萄の素晴らしさが、しっかりと、はっきりと、感じ取れます。
