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奥野田 ラ・フロレット ハナミズキ・ブラン2023年白（グリ） 750ml
2,970円(税270円)
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豊かな果実味と洋ナシや白いお花を思わせる華やいだ香り、柔らかく奥行きある味わいが心地よいじんわり美味しい甘やかな白ワインに仕上がっております。甲州種のふくよかで柔らかな果実味をボトルに詰め込んだ自信作です。
奥野田ヴィーナス・桜沢シャルドネ【オーク樽発酵】2021年白 750ml
4,290円(税390円)
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良く熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りと、樽由来のバニラやナッツ、キャラメルなどの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。 心地よい酸味と圃場のポテンシャルを感じる豊かな果実味、ほのかな苦味のバランスがとれた、コクのあるリッチな味わいです。
奥野田ヴィーナス・メルロ＆カベルネソービニヨン2018年赤 750ml
3,850円(税350円)
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自社農園で収穫したメルロ、カベルネ･ソーヴィニヨンを用い、12カ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインは、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。
2,954円(税269円)
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山梨県中央市豊富地区、穏やかな起伏の丘にある自社農園にて収穫されたシャルドネ種100%を、フランス産オーク樽で発酵させ、さらに樽内にて熟成させました。豊かな果実味と樽由来の力強さを兼ね備えています。
2,750円(税250円)
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穏やかな起伏の丘にある自社農園の棚栽培で収穫されたシラー種100％を発酵終了後フランス産オーク樽でじっくり熟成させました。
2,970円(税270円)
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ワイナリー南側のブドウ棚で栽培している甲州を100％使用した辛口白ワイン。樹齢60年ほどの古樹から収穫できる甲州は、力強く綺麗な酸が特徴で、ミネラル溢れるワインとなります。
1,760円(税160円)
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猛暑や降雨量にも悩まされましたが、自社圃場では例年以上の収穫量に恵まれた2024年の新酒。出来立て特有の醗酵のパワーを内に秘め、まだ少し初々しさの残るフレッシュでフルーティな味わいをお楽しみ下さい 。
2,096円(税191円)
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自社農園のバルベーラを使用した辛口ロゼワイン。チェリーや野いちごなど赤い果実の深みのある香り。柔らかさとバランスの良い果実味、そしてバルベーラ特有の酸が特徴です。
3,850円(税350円)
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自社畑産バルベーラ。冷涼できめ細かい酸味が全体のバランスを整えています。若々しさの中にもエレガントさを感じる赤ワインです。
3,520円(税320円)
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2,960円(税269円)
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3,300円(税300円)
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3,035円(税276円)
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3,442円(税313円)
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15,950円(税1,450円)
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4,400円(税400円)
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5,500円(税500円)
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4,070円(税370円)
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2,750円(税250円)
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甲府市善光寺町、サドヤ農場産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用。丹精込めて栽培、丁寧に収穫し、醸造されたワインをオーク樽で貯蔵し、その後一升瓶で熟成させる、サドヤ独自の育成法を用いています。
1,650円(税150円)
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果実味が強く感じられるアタックで、シュールリーによる芳醇なうま味があり、程よいクリスピーな風味の中にハチミツのニュアンスが感じられます。
3,300円(税300円)
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胡椒などのスパイシーさがオリエンタル調を感じさせます。優しく繊細な味わいの中でバランスのとれた日本ならではのエレガントなシラーです。
1,980円(税180円)
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甲州種をシュール・リー製法 (酵母が主成分である折とワインをしばらく接触させる方法)で仕込みました。華やかな香りとフレッシュな果実味が特徴的な辛口ワインです。
2,420円(税220円)
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甲州をフランス産オーク小樽で発酵、熟成させ、柔らかいオークの香りとブドウの果実感がバランスよく調和し、ボリュームのあるふくよかな辛口ワインに仕上げました。
1,430円(税130円)
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甲州種を低温でゆっくりと発酵させることにより、りんごのような爽やかな香気を持ち、やわらかな味わいのワインに仕上げました。
1,430円(税130円)
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山梨県産デラウェアを使用し、デラウェアのフルーティーな風味をいかした口当たりの柔らかい辛口ワインです。
1,430円(税130円)
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山梨県勝沼町にある自社農場で収穫されたデラウェア種を使用し丹念に仕込みました。フルーティーなアロマが特徴的で、特にデザートワインとして最適です。
3,850円(税350円)
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自社農場で収穫されたメルロー種を丹念に仕込み、オーク樽でじっくり熟成させました。芳醇な香りと骨格がしっかりとした果実味溢れる赤ワインに仕上げました。
2,493円(税227円)
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ふくよかで濃厚な果実味と滑らかなタンニンが特徴的で落ち着いた酸のバランスも良く、芳醇な香りが広がる華やかなメルローのワインです。女王メルローの品格を感じる1本です。
2,493円(税227円)
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ピノノワール本来の特徴を生かし、赤スグリのような香りと爽やかな酸味、絹のように繊細なタンニンの絶妙なバランスをお楽しみ下さい。
1,650円(税150円)
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輝くルビー色。チェリーや赤い花の香り。やわらかな酸と穏やかな渋味が広がる、軽やかな味わいの赤ワインです。
2,310円(税210円)
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トースティな樽香に、ラズベリーやブルーベリーのような甘酸っぱい果実香やレモングラスの爽やかさ、スパイシーさが加わり香りの複雑さを感じます。穏やかな酸味とタンニンのバランスが心地よく、アフターまでなめらかに続きます。
3,080円(税280円)
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スパイス、バニラ、プラム、プルーンのような品格のあるエレガントな香り。口当たりなめらかで良質なタンニンと酸のバランスが良く調和しており、アフターまで心地よいです。
1,980円(税180円)
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シュールリー製法で、りんごやパイナップルの様な香り、シャープでドライな味わいに仕上げました。また、非加熱充填によりエレガントな香りに仕上がりました。
1,980円(税180円)
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ノートンはアメリカ原産のぶどうで濃い色調、ラズベリーやチェリー、ジャスミンのような華やかな香りの中にもスパイシーさを感じる珍しい品種です。濃縮感のある果実味としっかりとした酸味をお楽しみください。
2,376円(税216円)
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甲州葡萄の皮にある香りと渋み。圧搾抽出ではなくブドウの皮ごと発酵させる製法。日常の食卓に寄り添う直球なワインに仕上がっています。
1,815円(税165円)
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厳密な発酵管理 を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより、「ほのかに 樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインを醸造しました。
シャトーマルス 甲州オランジュ・グリ2021年橙 720ml
1,738円(税158円)
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甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジに色付いたワインです。果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。
