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アールペイザンワイン ゲブュルツトラミネール2024年白 750ml
2,970円(税270円)
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品種特性でもあるライチ、ピンクグレープフルーツの華やかな果実香が際立つ一本。そこに白い花を想わせる繊細なフローラルな香りが重なり、全体的にエレガントな印象を与えます。口当たりは軽やかで、レモンを思わせるキレのある酸がワインの輪郭をしっかりと引き締めています。
セブンシダーズワイナリー 甲州キュヴェＷ2023年白 750ml
3,080円(税280円)
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色調は若干のグリーン味を帯びたきれいなイエロー。香りはオレンジ、リンゴ、花、くるみなど複雑で穏やかさがあります。口中には豊潤で旨味が広がり成分同士のなじみが良いため、あじわいはボリューミーながらまろやかに感じます。非常に熟したぶどうの印象があります。
ドメーヌテッタ ソーヴィニヨンブラン2023年白 750ml
5,280円(税480円)
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甘さが少しあり穏やかな酸ときめ細かなタンニンが特徴です。香り味わい共にボリュームが大きく、複雑性もあります。アフターには豊かなアロマと果実味がアルコールと共に長く続きます。
2,750円(税250円)
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しっかりとしたルビー色。花の香りや樽のニュアンス、果実の柔らかな甘味とともに程よいタンニンも楽しめるかと思います。
2,420円(税220円)
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萩原進氏が日当たりのより斜面で栽培する 甲斐ノワール（山梨県果樹試験場作出カベルネ・ソーヴィニョン×ブラック・クイーン交配種）を主体に、同じ山梨市の4品種をブレンドし樽熟成しました。
3,801円(税346円)
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2019年の葡萄は、可憐で優しい余韻が続くワインとなりました。そこに、アメリカとフランスの樹（オーク材）の多様さと古樽らしい複雑さが加わり、より味わいを重奏的にしてくれました。
ラベルヴィーニュワイン アジロンダック2020年赤 750ml
2,200円(税200円)
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勝沼産アディロンダック(アジロン)を使い、黒蜜やブラックベリーの果実のような香りを引き出し醸しました。フルーティーで豊かな香りの辛口ワインです。
1,760円(税160円)
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長野県塩尻市を代表するナイアガラを使用した辛口ワインです。低温発酵させることでナイアガラ特有の香りを抑えました。ハチミツのような甘い芳醇な香りとフルーティでキリっとした酸味。
3,801円(税346円)
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タキザワワイン ピノノワール・プライベートリザーブ2019年赤 750ml
6,600円(税600円)
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このプライベート・リザーブは自社のセカンド・ブロックのブドウのみで仕込まれています。 口いっぱいに広がる充実した果実味があり、酸味は穏やかながら全体をしっかりと支えています。スケールの大きさと香味の奥行きは高いポテンシャルを感じさせます。
ランセッカ 早花咲月（さはなさづき）ロゼ2024年ロゼ泡 750ml
2,200円(税200円)
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キャンベルの比率が多くなりましたが、色としてはそれほど濃くはなく、鮮やかさのある赤色に仕上がりました。キャンベルの濃い甘さのある木苺ジュース、アセロラといった赤い果実感が開き、ナイアガラの主張とともにコクや紅茶のような雰囲気もあります。酸はおだやかで、少しの渋さが締めくくります。
朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン赤辛口2021年赤 720ml
1,760円(税160円)
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これまでワイナリー関係者だけしか味わうこと出来なかった秘蔵のワインです。ワインの旨味と香りを生かすため濾過することなくビン詰め致しました。
酒井バーダップワイン 四十雀（しじゅうから）デラウェア2020年橙 750ml
2,750円(税250円)
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デラウェアを3週間全房マセラシオン（MC）でぶどうの旨味を引き出すように仕込み、樽（一部大樽・ステンレス樽）で10ヶ月貯蔵しました。果皮のタンニンが抽出されることで、白ワインではなく、オレンジ色のワインになります。ワイナリーや畑でもよく見かける四十雀。ネクタイのような可愛らしい柄で、親しみやすさのイメージからこの鳥を選びました。
3,700円(税336円)
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ほどよく熟したメルロ、カベルネソーヴィニヨンの特長（個性）と樽発酵、樽貯蔵により樽由来の魅力も溶け込み、豊かで滋味深い厚みのある辛口ロゼワイン仕上がっています。
國津果實酒醸造所 エン・エステ・カボ・クレセン・ブエノス・メンブリージョス2020年白 750ml
3,630円(税330円)
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、ヒノキ、バターにハチミツの甘い香りのほんの少しのパイナップル。口に含むと樽由来の甘食てしなやかな果実味から包み込むような優しい口いっぱいに広がります。とてもよくできたと思います。亜硫酸でのテクスチャーを心配しましたが、国津ワインの特徴である染み込むワインはこのワインでも健在です。
3,080円(税280円)
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シャルドネの小仕込み特別醸造ワイン。収穫年で最もレベルの高い畑で収穫されたブドウを使用し、選果、選粒、丁寧に仕込みました。厳選した樽での樽内発酵、そしてシュール・リー。ワインに厚みと複雑性がより豊かに。
ドメーヌテッタ ソーヴィニヨンブラン2021年白 750ml
4,180円(税380円)
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抜栓直後、果実の香りは閉じ気味ですが熟した果実のような甘く複雑な香りが徐々に出てきます。日射しを浴びた森の香りや、若干酸化熟成したようなフロール香も感じます。アタックでは樽の印象が強目ですが、柔らかな甘さとしっかりした酸、このワインが持つエネルギーを口いっぱいに感じることができます。
3,498円(税318円)
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白桃、熟したりんご、オレンジの花、そして樽由来のバニラのような香りがあります。若いうちはみずみずしく優しい口当たりで、熟成するとよりふくよかで、しっかりとした味わいになります。白の辛口ワインです。
1,870円(税170円)
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年1回限定で出荷される本生タイプのピンク吟醸です。香りの華やかさ、味わいの瑞々しさが鮮やかに表現された、フレッシュな吟醸生酒です。
3,278円(税298円)
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完全本生の無濾過純米は、香り華やかで、旨みを感じる逸品です。新酒時の華やかで爽やかな味わいから、冷蔵熟成がすすむと、無濾過の旨みが、ふっくら湧き出す、いつ飲んでも楽しいお酒です。
5,280円(税480円)
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もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。
3,410円(税310円)
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フレッシュな透明感と豊かな果実味、後キレの良さを追求。グレープフルーツを連想させる柑橘系の吟醸香と、キュンとした酸味の爽やかな純米吟醸。
3,124円(税284円)
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比較的気温の高い１０月〜１１月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛となり、キレが上がります。
2,200円(税200円)
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山梨県内の契約農家の甲州種を使用しています。果皮由来の厚みのある飲み口が特徴です。あまり冷やし過ぎずにお飲みいただくと、パイナップルやバナナのような香りや甘み、そして出汁や燻製のような旨みをより感じていただけると思います。
アリアンナ・オッキピンティ ＳＰ68ビアンコ2023年白 750ml 【イタリア・シチリア】
3,850円(税350円)
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「SP68」は、カンティーナの前を通る県道の名前。3000年前から存在した歴史ある道で、「旅」をイメージしてこの名が付けられた。セメントタンクで約2週間マセレーションの状態で醗酵。 澱引き後、セメントタンクに戻し6か月間熟成。ボトリング後1ヶ月寝かせてからリリース。
サンマモルワイナリー シュロンブルガー・オレンジ2023年橙 750ml
3,300円(税300円)
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マーマレードや、奥にライチやマスカットを思わせる香り。シュロンブルガーによるやさしい口当たりを感じられる辛口オレンジワインに仕上がっています。
アンドレロレール オーピスト・ピノグリ2022年橙 750ml 【フランス・アルザス】
4,290円(税390円)
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バラのドライフラワーや赤果実のキャンディなどフラワリーな香り。オレンジの果実味が口中に広がり、サラサラしたタンニンが心地よい味わい。
3,465円(税315円)
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「しぼりたて」の状態でも充分に美味しさを感じていただけるように、搾るなかでも美味しい所（中取り）をいっぱい集めた状態で瓶詰めしています。若干のオリと活性感あふれる微発泡感が完熟フルーツのような果実香とキリッとした辛さとともに、口中を包み込んでしまいます。より香り高い純米吟醸の無濾過生原酒です。
4,950円(税450円)
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澄んだ濃い赤紫色で、バニラや森林を思わせる心落ち着く香り。果実味豊かで、カカオチョコレートを思わせる。複雑で繊細な味わい。程よい渋味と長い余韻が心地よい。
1,890円(税172円)
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通常サイズのキザンワイン白とは違い、ノンヴィンテージで複数年のワインが入って、飲み口良く仕上げられています。
ソレイユ ヒクモルージュ・シラー＆メルロ2022年赤 720ml
2,860円(税260円)
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口中では柔らかな渋みと酸に伴われたベリー系の果実味が、紅薔薇の花弁が開くようにそっと広がります。アフターに煎ったモカの心地よいニュアンス。
