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3,740円(税340円)
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フレンチオークとアメリカンオークの新樽と古樽で14ヶ月しっかりと熟成しました。プラムやブラックベリーの穏やかで凝縮した果実味、干し草や腐葉土のニュアンス、厚みのある樽の熟成感により飲み応えのあるワインに仕上がっています。
5,445円(税495円)
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樽で１２か月間熟成させ、赤みががった淡い紫色で、コーヒーのような香ばしい香りと赤果実の芳醇な香りが想像力をかき立てる厚みのある味わいに熟成したニュアンスのある絶妙なバランスの赤ワインです。
三養醸造 マキオカ・フィールドブレンド2023年赤（ＳＯ２無添加） 750ml
2,420円(税220円)
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山梨市牧丘町の自社圃場で収穫したメルローを主体に、14種類の欧州系品種を混醸しています。 ステンレスタンクで21日間発酵させ、澱引き後に2週間ほど静置し、無濾過で速やかに瓶詰めしました。
グレープリパブリックワイン ローザ2021年ロゼ泡 750ml
2,970円(税270円)
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さわやかなイチゴの香りやセルフイユのような青いハーブが奥行きに感じます。味わいは香り同様フレッシュで、程よい酸味もあり赤いベリーようば甘酸っぱさ。後にグリーンハーブのドライさもあります。発泡はしっかり感じられて爽快。余韻はコンパクトで軽快です。
ベルウッドヴィンヤード コレクション・クラシック・デラウェアブラン2020年白 750ml
2,200円(税200円)
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山形県上山市久保手地区と山形市本沢地区（久保手の隣）の有核デラウエアを使用し、短時間のス キンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。発酵終了後はマロラティック発酵 とシュールリー（澱と接触）させることで、まろやかさと複雑味をプラスしました。果実味豊かで フルーティーな香りと滑らかな酸が特徴の辛口白ワインです。
カーブドッチワイン むささび（スパークリング）2020年白泡 750ml
3,520円(税320円)
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トップに感じる硬質感と白桃やリンゴの香り、ジワリと広がる旨み、そして体に染み入るような優しい味わいを目指して造りました。
5,280円(税480円)
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微かにオレンジがかったレモンイエロー。アプリコット、ミラベル、さくらんぼ、和三盆を想わせる香り。ドライな味わいで、穏やかな酸と果皮から抽出されたタンニンのバランスも良いです。軽やかな味わいですが、余韻にはゆっくりと果実味が続きます。
ヴィノーブルヴィンヤード ピノノワール2022年赤 750ml
4,500円(税409円)
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自社園で丹精込めて栽培をし丁寧に収穫、醸造を行いました。果実味と樽のバランス良く、とても複雑さを持ったワインとなっています。
1,980円(税180円)
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島根県飯南町の赤来高原産リンゴから造ったシードルです。ほのかなリンゴの風味と爽やかな酸味、溌剌とした喉越しの仕上がりです。
2,912円(税265円)
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熊本県北部にある山鹿市菊鹿町（やまがしきくかまち）で契約栽培されたカベルネソービニヨンを１００％使用しています。香りにはカベルネソービニヨンが持つブラックチェリーやブルーベリー、若干のスパイシーさが感じられます。そして樽熟成を行ったワインのブレンドにより、複雑で深みのある味わいとなっています。
3,300円(税300円)
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陸奥八仙さんの中では辛口に仕上げられている、魚介料理と相性のよい特別純米酒。本生なので、風味と味のフレッシュさが違います。
1,650円(税150円)
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新鮮な吟醸系の香り立ち上がる香味豊かな純米生です。綺麗な味のボリュームと、原酒の厚みとキレが楽しめる味わいです。
1,639円(税149円)
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完全本生の無濾過純米は、香り華やかで、旨みを感じる逸品です。新酒時の華やかで爽やかな味わいから、冷蔵熟成がすすむと、無濾過の旨みが、ふっくら湧き出す、いつ飲んでも楽しいお酒です。
2,640円(税240円)
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もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。
ランセッカ 早花咲月（さはなさづき）オレンジ2023年橙微泡 750ml
1,980円(税180円)
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味わいとしてはトロリとした食感(？)もありで独特の飲み口とともにそれに閉じ込められた泡がプチプチとあります。赤いキャンベル感は少なく、醸しナイアガラ感が強め。口当たりと相まってネクターや南国フルーツのような印象とナイアガラの華やかさが同居する不思議な感じです。
4,950円(税450円)
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香りには可憐で優しいイチゴのような果実、香木などのスパイシーさ、ドライフラワーのような香りもあります。心地よい果実味と旨味の溶け込んだ優しい味わいが印象的です。必要最低限の亜硫酸添加に留めています。
アンドレロレール クレマン・ダルザス・ジェムLot1白泡 750ml 【フランス・アルザス】
3,168円(税288円)
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泡は細かく持ちもよい。洋梨やカリンなど黄色果実や黄色花の香り上品で、軽やかな風味。フレッシュな飲み心地で、ミネラルを感じる味わい。
1,595円(税145円)
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比較的気温の高い１０月〜１１月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛となり、キレが上がります。
3,080円(税280円)
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「しぼりたて」の状態でも充分に美味しさを感じていただけるように、搾るなかでも美味しい所（中取り）をいっぱい集めた状態で瓶詰めしています。若干のオリと活性感あふれる微発泡感が完熟フルーツのような果実香とキリッとした辛さとともに、口中を包み込んでしまいます。風味よく味わいふくらむ純米酒の無濾過生原酒です。
1,890円(税172円)
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通常サイズのキザンワイン赤とは違い、ノンヴィンテージで複数年のワインが入って、飲み口良く仕上げられています。
3,080円(税280円)
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勝沼町内にて試験的に栽培しているピノノワール。収穫をギリギリまで遅らせ、糖度の高いものを収穫するように心がけ、全房にて発酵。タンニンの豊かなスパイシーなピノノワールです。
4,000円(税364円)
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茶がかったガーネット色、完熟した果実によるスミレ・イチゴの香。渋みの後に甘みがかったお出汁の味が追いかけてきます。
4,290円(税390円)
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今回、2019年ヴィンテージで始めて単独のセパージュを名乗ることになりました。味わいの特徴はこれからリリースが待たれるカベルネ・ソーヴィニヨンに対して比較的軽やかな印象であります。
3,801円(税346円)
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シリウスは、一等星のひとつ、太陽を除けば地球上から見えるもっとも明るい恒星。ル・ミリュウでは、樽熟成を実施したトップキュベ。樽熟１２ヶ月のしっかりした赤ワイン。
タキザワワイン 木立の畑ピノノワール2022年赤 750ml
4,950円(税450円)
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タキザワワイナリー自社畑の「木立の畑」から収穫されたピノ・ノワールを使用した赤ワインです。口に含むと優しい果実味と落ち着きのあるタンニンがとてもスムーズに広がり、すぐに次の一口に進みたくなります。余韻には「木立の畑」らしい硬質感のある酸とミネラルが長く続きます。
1,980円(税180円)
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甲州市産の甲州のみを使用し、丁寧に醸したすっきりとした味わいの辛口ワイン。海鮮料理や鶏肉料理などによく会う、さっぱりとした果実味を感じられるワイン。
1,441円(税131円)
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香りはマスカットやパイナップル、ハーブなどのようなアロマが広がり、味わいはさわやかな酸味とのバランスが良い、お食事にお薦めの辛口白ワインです。
イエローマジックワイン グルーヴデラヤロウ2023年橙 750ml
2,970円(税270円)
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山形デラウエアならではの果実感を出したいと思い、ミルフィーユでマセラシオンカルボニックで果皮のニュアンスを出し、通常醸しでも低温でしっかりと旨味を抽出。
ベルウッドヴィンヤード コレクション・クラシック・デラウェア・ブランジュ2023年橙 750ml
2,200円(税200円)
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山形県産（上山市久保手地区近隣）の有核デラウエアを使用し、醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みを抽出したオ レンジワイン（オランジュ）と、短時間のスキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出した白ワイン（ブラン）の2 ロットを別々に造り、発酵終了後にアッサンブラージュいたしました。（2023はオランジュ76％、ブラン24％） 棉飴やリンゴなどの華やかな香りに、しっかりした酸味とほのかな渋みが心地よいライトな辛口オレンジワインです。
4,180円(税380円)
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カンキツを中心とした爽やかな香りと草原や木の葉を想わせる青い香り。味わいはドライでしっかりしたシャープな酸があります。アタックからアフターまで香りと味わいのボリュームのボリュームは小さく控え目な印象ですが、果皮由来の複雑な香りやタンニンが特徴です。
ヴィノーブルヴィンヤード ピノノワール・アンウッデッド2018年赤 750ml
3,055円(税278円)
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自社畑産のピノノワールの可憐な果実味がそのまま楽しめます。瑞々しい果実の厚みがあります。
1,980円(税180円)
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広島県庄原市高野町のリンゴから造ったシードルです。ほのかなリンゴの風味と爽やかな酸味、溌剌とした喉越しの仕上がりです。
1,870円(税170円)
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陸奥八仙さんの中では辛口に仕上げられている、魚介料理と相性のよい特別純米酒。本生なので、風味と味のフレッシュさが違います。
3,300円(税300円)
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みずみずしい香味と爽やかさを感じる旨味が特長です。全量槽掛けしぼりで上槽し、香味がいちばん豊かといわれる「中取り」部分だけを瓶詰めしています。
3,259円(税296円)
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山廃とは思えない親しみ易い吟醸香を有する、「旦」ならではのレベル高い仕上がりをタイレクトに体感できる、限定の無濾過生原酒タイプです。
