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月山ワイン 豊穣神話・甲州白 720ml

1,540円(税140円)

 山形県鶴岡市産の甲州ぶどうを使用。甲州ぶどうの旨味の一つでもある「苦味」に注目してスキンコンタクトを行い醸造しました。色調は淡い黄色、香りは白桃・アンズを連想させる香りと甲州ぶどうの北限地らしい切れの良い酸味のあるやや辛口に仕上げました。


月山ワイン 村民還元ヤマソービニヨン赤 1800ml【一升瓶サイズ】

3,190円(税290円)

 ヤマソービニオンの特徴である鮮やかな色合いと野性味ある酸味を活かした赤ワインです。ぶどう本来の味わいを活かすためにノンバリックで仕上げ凝縮した果実味が口中で感じられます。


高畠ワイン ローグルブルー2019年赤 750ml

3,971円(税361円)

 小粒で高熟度のロットだけをブレンドしたメルロー主体のワインです。熟した果実由来のプラムやほのかなトースト香が広がり、凝縮したフェノール分と優しいタンニンを感じることができる、飲みごたえのあるワインになりました。



高畠ワイン バリック・シャルドネ樫樽熟成2023年白 750ml

3,300円(税300円)

 高畠町産シャルドネの中でも熟度の高いぶどうだけを集めて、フレンチオークの樽で小仕込みをしました。さらにシュール・リーを11か月間行い、バトナージュ(滓撹拌作業)と合わせることでワインに厚みを与えました。


高畠ワイン バリック・メルロ&カベルネソーヴィニヨン樫樽熟成2019年赤 750ml

3,369円(税306円)

 熟した黒い果実の味わいと、メルローの優しくて奥深いタンニン、カベルネソーヴィニヨンの力強さを兼ね備えた飲みごたえのあるフルボディのワインです。


高畠ワイン クラシック・上和田ピノブラン2023年白 750ml

1,992円(税181円)

 国内での評価の高い貴重な白ワイン醸造用品種「ピノ・ブラン」から造ったワイン。青リンゴのような爽やかな印象の香りと、キレのある酸味が特徴のワイン。高畠町内でも標高の高い上和田地区で栽培された上和田ピノブラン100%。



高畠ワイン クラシック・メルロ&カベルネ2020年赤 720ml

2,263円(税206円)

 高畠町産棚栽培のメルローを主体に、ボルドーブレンドの本格的な赤ワインを目指してつくりました。樽由来のトースト香と凝縮した黒い果実の味わい、優しく程よいタンニンが印象的です。


高畠ワイン ジャパネスク・リースリングフォルテ2021年白 750ml

1,981円(税180円)

 日本固有のぶどう品種である「甲州三尺」と、欧州系品種「リースリング」の交配により生まれた品種です。ドイツなどで盛んに育てられている白ワイン用のぶどう品種「リースリング」の成熟の遅さと、収穫量の不安定さなどを改良する目的で開発されました。フレッシュな果実の香りが楽しめるのが特徴です。


高畠ワイン 嘉yoshiスパークリング・ピノシャルドネ(緑ラベル)白泡 750ml

2,500円(税227円)

 シャルドネを主体とし、ピノ・ノワールを赤仕込みしてブレンドすることにより、ピノノワールをほのかに感じとれ深みのある味わいのスパークリングワインです。豊かな果実の味わいと同時に強くキレのある酸が広がります。



高畠ワイン 嘉yoshiスパークリングロゼ・ブリュット ロゼ泡 750ml

1,988円(税181円)

 日本を代表する赤ワイン品種、マスカットベーリーAから滴った果汁より丁寧に造られた香り豊かで、爽やかな酸味が楽しめる辛口スパークリングワインです。


高畠ワイン 醗泡デラウェア・プリデムース 白泡 750ml

2,132円(税194円)

 高畠町産の種有デラウェアを使用し、その凝縮した果実の味わいを壜内二次醗酵した、辛口のスパークリングワインです。グラスに注いだ瞬間から甘い蜜のような香りが立ち、口に含むと優しくクリーミーな泡が口いっぱいに広がり、新鮮な果実感とトーストしたパンのような旨味が広がります。


タケダワイナリー ルージュ樽熟成2020年赤 750ml

2,970円(税270円)

 オーク樽で発酵・熟成させました。ベリーA種本来の赤い果実の香りと、樽熟成の奥行きのある芳香が見事なハーモニーを作り上げ、味わい深いワインに仕上がっています。



タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール樽熟成2023年白 750ml

2,970円(税270円)

 黒葡萄マスカット・ベーリーAを原料に造った白ワイン。ベーリーA種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香が、見事なハーモニーを作り上げている良質なワインです。


タケダワイナリー サンスフル・ルージュ2020年赤 750ml

2,640円(税240円)

 亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で仕上げました。ろ過を全く行わず、もちろん生詰めしたことで、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインに仕上がっています。ベーリーA本来のフレッシュな赤い果実の香りと、生き生きとした酸をお楽しみください。


タケダワイナリー サンスフル・ロゼ2022年ロゼ泡 750ml

2,640円(税240円)

 亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、発酵中のワインを瓶詰めすることで、酵母がガスを生み出し発泡ワインになるアンセストラル法を用いています。天然のきめ細やかな泡が、ベーリーAの赤い果実の華やかな香りを引き立て、シャープでフレッシュな酸味が爽やかな、辛口のロゼワインです。



タケダワイナリー サンスフル・ブラン2024年白泡 750ml

2,640円(税240円)

 亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法により発泡ワインに仕上げました。アンセストラル法とは、発酵中のワインを瓶詰し、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスがワインに溶け込み発泡ワインになることです。酵母が生んだきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りをますます引き立てています。


タケダワイナリー ルージュ赤 750ml

1,980円(税180円)

 収穫したての良質な山形県産マスカット・ベリーA種を100%使用した、軽めの赤ワインです。果実の香り豊かで、シャープな酸味と滑らかなタンニンが心地良い、バランスのとれた味わいです。


タケダワイナリー ブラン辛口白 750ml

1,980円(税180円)

 収穫したての良質な山形県産ぶどうを100%使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。



紫波ワイン モンドブリエ2022年白 750ml

3,080円(税280円)

 白桃やアールグレイをおもわせる華やかな香りが特徴。口当たりはまろやかで、ほのかに蜂蜜や果実の優しい甘みと、余韻には穏やかで綺麗な酸が感じられます。


紫波ワイン カラーラベル・リースリングリオン白 750ml

1,980円(税180円)

 青りんごや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリとした酸味で、口当たりはソフトでさわやかです。


紫波ワイン シャルドネ樽熟成2020年白 750ml

3,289円(税299円)

 洋梨やパイナップルのようなフルーティな香りに、木樽由来のバニラやナッツ香りが調和しています。口当たりは柔らかく、豊かな果実味とボディ感、冷涼地域特有の酸味によってきれいな余韻を楽しめる辛口白ワインです。



紫波ワイン カベルネソーヴィニヨン&カベルネフラン樽熟成2018年赤 750ml

3,850円(税350円)

 栗色の様な色調で、ブラックベリー、ミント、ビターチョコの様な香り、酸味・渋みのバランスがよく適度な厚みがあり、その中に微かな黒蜜の様な甘みのニュアンスもあり、アフターは綺麗な余韻を感じられます。




胎内高原ワイン ツヴァイゲルトレーベ2018年赤 750ml

5,500円(税500円)

 2018年に収穫したツヴァイゲルトレーベを木樽(フレンチオーク)で熟成させました。ワインは畑で創られるということを心に留め、手間をおしまず栽培した自園産葡萄をシンプルかつ丁寧に醸しています。


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店長 今井 博

■プロフィール■

・1988年より酒販売に従事する。

・1990年 第40期サントリーソムリエスクール卒業

・利き酒師「SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会認定」

・フランスワイン・コンセイエ「SOPEXAソペクサ・フランス食品振興会認定」